おはようございます。
相模原市緑区（津久井）の青野原の高城商店です。
今 ご近所の皆さん、たくあんや白菜漬けの真っ盛りです。
たくあん作りに・・ヌカや塩、たくあん漬けの素、ザラメ、ナトリウム等
白菜漬け・・漬けものこんぶ、あら塩
など ほとんど 揃っております。
不思議なんですよね～！
いただきものの漬けものを食べる機会がありますが、
材料は全く同じでも、一つとして 同じ味はないんですよね。
それだけ 奥が深いということなんでしょうか！
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