おはようございます。
相模原市緑区（津久井）の青野原の高城商店です。
かぶは大根とはまた違った食感で、やわらかくて、丸みのある味で
この時期煮物、漬物と、とてもおいしいですね。
かぶは皮を剥き、薄くきります。次はふじっ子と混ぜるだけで、
出来上がりです。
かぶがシンなりしてきたら、すぐ食べられます。
かぶが白いうちは、サラダ感覚で、かぶに色が
ついてきたら、漬物風になります。
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今生菊芋の時期です。毎日掘り立てをお届けしています。
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