おはようございます。
神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。
今 弊社の畑では、菊芋の葉が成長中です！
この新芽は、柔らかくて癖がなく
アクも少ない時期です。
本当にちょうどよい時期なので
皆様にお知らせしたくなりました。
菊芋の葉の料理もいろいろアレンジして
お楽しみいただけます。
小麦粉・上新粉を使った こんな ケーキは、
いかがでしょうか。
自社の畑で栽培している、
健康野菜<菊芋>の葉を使っています。
材料＞
●菊芋の新芽
●小麦粉（上新粉でも）
●卵白
●砂糖
●ベーキングパウイダー
作り方＞
●菊芋の葉は茹でてから、ミキサーやすり鉢で
細かくつぶす。（ヨモギ団子の時の要領で）
●上記の材料を混ぜて蒸しケーキの要領で
15分ほど蒸かす。
▲外は緑色が抜けてきますが
切ると、中はこんなにきれいな
グリーンです。
今日 この喜びを あなたと
分かち合いたい。（sora）
次回は胡麻和えのお浸しです。
皆様のご健康を心よりお祈りいたします
コロナウイルスで大変な時期ですが
皆様お体ご自愛の上お過ごしください。
早く収束することを願いつつ・・・
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●５０００円以上お買い上げの方は、
菊芋の葉をプレゼント！
Fax・Tel・ＨＰより
カード払い・ゆうちょ振り込み・代引きができます。
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◆◇◆ ＜菊芋マイスター髙城商店 ＞ 取り扱い商品はすべて全国発送◆◇◆
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当店への道順＞2019.02
