おはようございます。
神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。
たまにご質問があります、乾燥チップス
についてなんですが、機械乾燥でなく
自然の天日乾燥の場合、下の写真のように
途中で、色が変色してくる事があります。
中央が茶色ぽっくなったり、黒ずんできたり
することがあります。
何か気になり、捨ててします人も
いるようですが、心配いりません。
最初腐っていたり、傷んでいたキクイモを
使っていたわけでは ありませんから、
食べられますよ！
これは菊芋の成分の為だそうです。
（ヤーコンなんて もっと真っ黒くなることが
あります。でも 甘くておいしいく食べています。）
世界三大健康野菜の当店の菊芋が
お役に立てますことを心より
心より願っております。
お陰様で生白菊芋は、昨日で完売致しました。
赤生菊芋はございます。
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今日一日が 皆様にとりまして
良い日になりますように！
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