おはようございます。
相模原市緑区青野原の高城商店です。
本日２回目の投稿です。
青野原は、旧盆で ８月１４日１５日１６日とお盆です。
翌１７日は青野原のお祭り、１８日はここ長野の夏祭りとなります。
その前にお中元が始まります。
菊芋うどんは、神奈川新聞、テレビ、ラジオでも紹介されました
ように、太麵でもなく、細麺でもなく どちらかと言うと
中間よりやや細麺に近いうどんです。
お陰さまで菊芋うどんは、お中元商品としても
使われるようになりました。
３束・５束・７束・１０束～箱入りがございます。
価格はＨＰに記載されています。
全国に地方発送もしております。
＜菊芋うどん＞ は、
国定公園丹沢山麓、大森林に囲まれた津久井タカギの畑で、
無農薬栽培した菊芋を使ったオリジナルなうどんです！
神奈川県経営革新承認された２社、相模原市青野原の
高城商店と相模原市青山のせき製麺さんが連携して
完成させた逸品です。
「菊芋うどん」は、うどんとうどんの間に菊芋粉を入れた特殊な製造方法で、
菊芋を封じ込めて普通の麺と同じ感触で食べられます。腰が強く、なめらかで、
美味しいうどんです。
以下菊芋に関する辞典より抜粋致しました。
「菊芋（キクイモ）は本来、北米大陸に定住するするインディアンの食料源でした。
１６世紀初頭の頃アメリカ軍が北に進出しその寒さに打撃を受け、
兵士たちは次々と倒れ勢力を弱めていきました。
ところがそのあたりの地域に住むトピナンブ族は元気に生活していました。
後で調べたところその食生活の違いは菊芋（キクイモ）であることが判明しました。
この素晴らしい菊芋（キクイモ）の主成分はイヌリンで、様々な健康機能性を備え、
注目されています。中でも菊芋に含まれるその含有量は、現在知られている
植物の中で世界一とされています。」
是非一度お試しください。
◆◇◆通販高城商店取り扱い商品はすべて全国発送致します◆◇◆◇
●ＨＰより注文出来るようになりました。
大変ご迷惑をお掛け致しました。
●地場産・無農野菜を販売しています。
ブルーベリー・トマト ・カラフルピーマン・ニンニク・ いんげん・新じゃが、ルバーブ、きうり、なす、モロッコ、など
●月刊宝島にフランス菊芋が掲載・・南雲裕介先生が取材した文
●高城商店では、御注文頂いた商品の外に 気持ばかりですが当店の畑=タカギの畑で
収穫出来る旬の無農薬野菜をプレゼントしています。
ただレターパックのお客様にはスペースがなくて、お入れできませんので、御容赦下さい。
●新茶が出来ました。
●加工品もございますのでご利用下さい。
●もろもろお気軽にお問い合わせください。
●営業時間朝8時30分～夜8時まで
☎ 042-787-0017
ＦＡＸ 042-780-8317
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（水曜定休日・・畑仕事をしていますので休ませていただきます）
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町田リアン・海の幸 牡蠣
