おはようございます。
相模原市緑区（津久井）の青野原の高城商店です。
まだピーマンが食べられます。
何といっても このオレンジのピーマンは 生で
丸かじり出来るほど 甘味があります。
紫色も生食向きですが、甘さからいったら
断然オレンジ色のピーマンです。
第二次世界大戦後、ピーマンの需要が急増したそうです。
ピーマン可食部100ｇ中、ビタミンＡ１５０ＩＵ、カリウム200ｍｇ、
リン23ｍｇ、ビタミンＣ８０ｍｇ、ビタミンＡ０.8ｍｇ
ピーマンに含まれるβ-カロテン、ビタミンEに抗酸化作用が、
また苦味成分であるピラジンには血液をサラサラにする効果があり、
豊富なビタミンCには免疫力アップ効果があるそうです。
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地場産リンゴ//ゆかり、陽光 青根は、世界的名唱歌「はるかな友に」が
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津久井産佐藤農園さんのりんごをブログでも紹介===> こちら
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