おはようございます。
神奈川県 相模原市緑区の高城商店です。
寒い朝を迎えています。裏庭の木には雪が7センチ
積っています。雨で融けてこれですから、もっと積って
いたのでしょうね。
今日は菊芋うどんのご紹介をさせて
いただきます。
ここ津久井道志川の水は船乗りたちに「日本一美味しくて腐らない水」として喜ばれていたそうです。そのきれいな水は菊芋畑をも潤し丹精込めて作られた菊芋を使 . . . 本文を読む
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神奈川県 相模原市緑区の高城商店です。
生菊芋の料理も 生芋がなくなるので 楽しめなくなりますね。
そうだ！ チップでも出来るので 大丈夫です！
▲料理前の生菊芋・・良く洗いました
醤油でもいいし、お好みのドレッシングやマヨネーズでも。
サラダ感覚で、食べられます。カロリーを気にする方は いつもお使いのでいかがでしょうか！ . . . 本文を読む
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出来上がりの菊芋炊き込みご飯です。
食べた人から褒められてちょっといい気分です。
実は、味がいい秘密があるんです。
味付けは丸美屋さんの五目釜めしの素を使いました。
具も程良く入っていて、味もしっかりついているので
菊芋と人参のスライスをたくさん入れても、ちょうどいい味
なんです。
生菊芋を皮付 . . . 本文を読む
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本日2回目の登場です。
季節を感じる”ふきのとう”
前回は天ぷら。
今日は酢のもので頂きました。
大小あり、お手頃価格で販売しております。
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菊芋マイスター高城商店
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神奈川県 相模原市緑区の高城商店です。
本日1回目の投稿です。
29年度産の生菊芋をお買い上げいただきまして
本当にありがとうございました。何か所かの畑を
くまなく掘り起こしていなくて、時々菊芋が出てきました。
気温が上がってきますと、、芽の部分がかたくなり
芋が 発芽の準備をしたそうになってきています。
これから11月まで 菊芋の乾燥品を皆さまお使い . . . 本文を読む