おはようございます。
神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。
親しい人達が フキみその
話をし、レシピを添付してくれたり
するものですから、私も作りたくなりました。
ふきを植えてある自社の畑から
採ってきました。
独特のふきの味を そのまま残すか
和らげるか 少し迷いました。
今回ちょっとだけ クセを取ることにしました。
①熱湯に一つまみ塩を入れて . . . 本文を読む
おはようございます。
神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。
菊芋の炊き込みご飯が
今日もまた食べたくなって 作って
しまいました。
1升炊の炊飯器ですが、炊き込みご飯の時は、
お米は６合までです。
炊きあがった時、ちょうど親しい二人が
お見えになりました。
三人で情報交換したり
プライベートな話題まで 炊き込みご飯を
食べて頂きなが . . . 本文を読む
おはようございます。
神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。
今日は彼岸中なのに、
お墓参りがしずらい天気になってしまいました。
この満開の写真は、毎朝配達に行く
駐車する車の上にステキに咲いています。
時間指定で、朝の慌ただしい時ですが、
車を乗り降りする時、あまりの綺麗さに
いつも見上げています。
心が自然にほ～っとします。
. . . 本文を読む
おはようございます。
神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。
今日は 生菊芋をお求めのお客に
実演しながら ご説明させて頂きました。
料理のレシピも ご希望のお客様には
差し上げております。
生菊芋は 来週も販売できそうです。
どうぞよろしくお願い致します。
お客様からとても嬉しい お話しを
お伺いすることができました。
また ご来店の時 ご質問があれば
出来る限りお応 . . . 本文を読む
おはようございます。
神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。
▲ボコボコ穴がいているのは、イノシシが ミミズを食べに来てほじくり返したあとです。
もう10年以上前になりますが、のびのび
育てようと思い、自宅から大きくなった
キンカンの木をここに移植しました。
すると 冬場は鹿の餌となる青草がなくなり、
鹿は木の皮を食べます。
キンカンの木の皮をぐるぐるひと回り . . . 本文を読む