大雪が少し落ち着いて晴れ間が見えた4日・5日。
組の旅行に(といっても、あちらの筋ではありません。昔からの5人組制度の名残です)いってきました。
兵庫の奥方面はかなりの積雪でした。
湯村温泉の赤い橋 ホテルの庭の雪見灯籠もでっかい綿帽子。 湯村温泉街の景色です。
お湯も良かったし、宴会も盛り上がりました。
「夢千代日記」で有名ですが、吉永小百合さんの手形も見てきませんでした。
二日目、出石へ
お土産物やさんの通りもまだ雪が残って・・。 出石城下の鐘楼です。
これで登城を知らせたとか・・。風格があります。
城下町らしい案内標識。
消火栓もカラフルで・・紹介せんと。
ここではやっぱり「そば」でしょう。これが目的!
皿そばを注文・・、出てくるまで、みんなでワサビおろし大会!
こまめに動く手がぶれているのにご注目・・。
こんな風におろしました。鮫皮のおろし器で・・シコシコと。
(この鮫皮のおろし器、裏にマジックで大きく「大」と書いてありました。誰も持って帰らないよ)
うまそう!! いっちゃいました!!
ワサビも売っています。
1本200円也。市販のチューブワサビとは、これは全然違います。 (ごめんなさいハウスさん)
ちなみに皿そば、5皿で薬味と一緒に800円。追加が一皿130円(だったと思います)。
結局7人で、20+15+5と三回追加!! お腹はポンポン。
食事が終わって表に出て・・、
せっかくなので、そば打ちに実演を鑑賞。
大きなそば粉の固まりを、練り倒します。 鉢から出して、丸い大きなおせんべい型に・・。 今度はそれを麺棒で手際よく・・、薄く広くなるんですねこれが・。
長い麺棒も加えて、二本でどんどん広げます。ちょっと長方形に・・。
これ、当然麺棒だけでこの形になっていきます。 まか不思議・・!
いよいよそば切り。ちょっと斜に構えた包丁で、トントントン・・。左手の小指がなんとも決まっている感じがします。
決まった回数で、取り上げてサッと払って、チャッと並べる。
いい手際です。
上手い訳だわ!
お土産物やさんで綺麗な・・・。
可愛いですね。
とんがらし!
小間物屋のおばあちゃんが売ってはりました。
7人の旅でしたが、親睦の目的が果たせて何よりでした。
参加者中、私が一番高齢、というのがちょっと・・・。
組の旅行に(といっても、あちらの筋ではありません。昔からの5人組制度の名残です)いってきました。
兵庫の奥方面はかなりの積雪でした。
湯村温泉の赤い橋 ホテルの庭の雪見灯籠もでっかい綿帽子。 湯村温泉街の景色です。
お湯も良かったし、宴会も盛り上がりました。
「夢千代日記」で有名ですが、吉永小百合さんの手形も見てきませんでした。
二日目、出石へ
お土産物やさんの通りもまだ雪が残って・・。 出石城下の鐘楼です。
これで登城を知らせたとか・・。風格があります。
城下町らしい案内標識。
消火栓もカラフルで・・紹介せんと。
ここではやっぱり「そば」でしょう。これが目的!
皿そばを注文・・、出てくるまで、みんなでワサビおろし大会!
こまめに動く手がぶれているのにご注目・・。
こんな風におろしました。鮫皮のおろし器で・・シコシコと。
(この鮫皮のおろし器、裏にマジックで大きく「大」と書いてありました。誰も持って帰らないよ)
うまそう!! いっちゃいました!!
ワサビも売っています。
1本200円也。市販のチューブワサビとは、これは全然違います。 (ごめんなさいハウスさん)
ちなみに皿そば、5皿で薬味と一緒に800円。追加が一皿130円(だったと思います)。
結局7人で、20+15+5と三回追加!! お腹はポンポン。
食事が終わって表に出て・・、
せっかくなので、そば打ちに実演を鑑賞。
大きなそば粉の固まりを、練り倒します。 鉢から出して、丸い大きなおせんべい型に・・。 今度はそれを麺棒で手際よく・・、薄く広くなるんですねこれが・。
長い麺棒も加えて、二本でどんどん広げます。ちょっと長方形に・・。
これ、当然麺棒だけでこの形になっていきます。 まか不思議・・!
いよいよそば切り。ちょっと斜に構えた包丁で、トントントン・・。左手の小指がなんとも決まっている感じがします。
決まった回数で、取り上げてサッと払って、チャッと並べる。
いい手際です。
上手い訳だわ!
お土産物やさんで綺麗な・・・。
可愛いですね。
とんがらし!
小間物屋のおばあちゃんが売ってはりました。
7人の旅でしたが、親睦の目的が果たせて何よりでした。
参加者中、私が一番高齢、というのがちょっと・・・。
わさびをおろす手、そばを打つ手、スロー
シャッターでスピード感伝わりました。
偶然ですか?(^^ゞ
くらべこし 尻振る腰や 麺棒の 君ならずして たれか打つべき
雪積もる 出石街中 鐘楼の よはにや君の 打つおとこもり
ありゃ、失敗かなと思ったら、効果的に見えて・・。怪我の功名でした。 おそまつ!!
こね回し さすり倒して 蕎麦(側)におく 善し悪し決める 腕と愛情 松生
雪降りて 動きも出来ず 鐘楼の 鐘の音聴きて 人も寄るらん 松生