かいけー君のぼやき

食って飲んで、愚痴ってぼやいて、また明日

肉煮干し中華そば さいころ@中野

2013-10-21 17:44:31 | 麺・都内23区内

、、、眠い。頭痛い。腹減った。

月曜っすね。
これから事務所戻ってお仕事します。
、、、っつーか、今日、自分の仕事してねーよ。
朝の会議の時間を除いて、事務所にいた時間1時間ほど。
あとは午前午後と後輩君のフォローに付いて歩ってただけ。
そして後輩君は直帰を決め込み、僕は事務所に。

、、、腑に落ちん( ̄□ ̄; )

腑には落ちないことだらけですが、お昼!五臓六腑に染み渡る麺を!!

ちょー久しぶりっすね。
「さいころ」へ!

「中華そば」です!!

すげぇな!(☆o☆)!
麺、ウッマ!!こんなに麺美味かったっけ!?
しなやか、ツルリン、もっちり!!
コシ、ですなぁ(~o~)

スープもウメェな!!
以前はこってりラードが分厚い層になっていて、
「こんなにラード多いんじゃなくて、もっと少なきゃ好きなのになぁ!(~_~;)!」
な~んて思ってましたが、なんか好みその通りになってるよ\(~o~)/
しょっぱめ醤油ダレの効いたベースに、ニボの風味、旨味のスープ!!
スープが湯気立つくらいの程よい脂がコク与え、麺とスープをつないでます!

うめぇ!!ホントにうめぇ!!
麺を食わせるベストバランスだなぁ(~o~)
しばらくぶりで驚く旨さ!!
こりゃ昼麺ローテーションに昇格っす!!

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!