みはら＠新所沢

、、、チト酔っ払ってるわ。

「食」談義は、してるだけで腹が減る。
その空腹で一気に２本ビール飲んだら、思いの外効いたな(笑)

なので、サクッと作文！

4月15日です。
土曜のこの日、お仕事で新所沢のお客様のところに。
その仕事終わりに「みはら」さんへ連れて来ていただきました。

「ちゃんぽん」です！

最近、チャンポンとかタンメンがめっちゃ好き( 〃▽〃)
旨味がね、たまりませんわ。
濃いいとか、そういうんじゃないんですよ。
素材の旨味っつーの！？
その織り成す旨味ってのが、何とも言えないのよね。

で！
こちらのチャンポン！！

美味いっす( 〃▽〃)
野菜に肉に、魚介類、練り物の旨味が＼(^o^)／

いいね！
ホントに美味いっすわ。
ものすご熱いスープをフーフーやって、ハフハフ麺を食う！！
たくさんの種類の食材を一気に食べると、なんか身体の中から元気になる気がします！！

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

雑談

これ、今日の夕飯。

仕事の話そっちのけで、
「食とは」
なんて話で盛り上がった結果、帰りが何時の間にやらこんな時間に。

家に着くのは23時過ぎってところか！？

最も有り得ない食事の一例で出たのがこんな感じだったんだけど、、、


なんか今、スゲー充実感。満足感(笑)
日帰り出張帰りの、こんな食事はアリだわ。
長野のビールとサンドイッチはひと味違うな(笑)

ごきげんよう(⌒0⌒)／~~

製麺rabo＠西新宿五丁目

よし！次！

これも4月14日でした(笑)

ホントすみませんです。
酔っ払って、それからこちらにお邪魔するという図々しさを最近そなえ。

、、、だって居心地いいんだもん(^_^;)

この日も酔っ払って、そんで結構お腹も膨れていたのに、「あと一杯」の誘惑にこちらへ。

、、、そして、決して一杯で終わらず、ダラダラ飲んでの閉店間近！
こりゃイカン！さっさと食わねば！
っと〆に。

たまには汁そば系を食ってみよっかな～っと、「あーだこーだ」と話していたら、、、

「んじゃ、こんなん食べてみる！？」
っと。

名付けるなら、
「支那ニボそば」
っとでも！？

支那そばの、煮干し強めチューンな試作麺。

支那そば、しばらく食ってないから、、、
言葉通り、確かに煮干し強め、という印象以上の表現が見付からない。
しかも酔っ払ってるし(^o^;)

でも、ウマッ(≧▽≦)

今さらながらにこちらで個人的に好きなメニューを順番付けると。
１番は塩つけ。これ不動の１番。東の正横綱。
２番目で支那そばと塩そばのどちらかで迷うのよね。
塩はつけそばで食べてるからな～
味の違いを感じるなら支那そばが西の横綱かも。

この支那そばに、さらにニボリストのハート撃ち抜くニボ強調仕様！！

どう引っくり返ったって不味く成りようがない！！
美味いに決まってる！！
そして、その通りウーマーイー＼(≧▽≦)／

当然に！！丼持って完食！！
美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

すずらん＠恵比寿

あ～、、、
そろそろ明日あたり土曜だっけか！？
それとも、まだ金曜くらいか！？

、、、五月病になってしまいたい。
いっそ暫く休んでいたい(´Д｀)

そんなことしたら、２度と事務所に来るなって言われそうだな～
５月って、忙しいのよね。
多分、１年で確定申告時期に並ぶくらい。

GWですっかり腑抜けて、全く仕事する気にならねー(￣０￣)／
今日は、そんなGW気分からの半分リハビリ！？
日帰りの長野出張でございます。
時間はたっぷりあるからね。
まぁ眠たくなるまで、ちょいと作文でも！

、、、これはGWよりゴールデンなひとときでしたな。
ぶっちゃけ、これ、昼なのに宴レベルだった日ですわ。

4月14日です。
この日は、なんか朝から東横線を行ったり来たりしてた日。
午前の打ち合わせに東横線を下って、思いの外それが早く終わり。
だったら１度事務所に戻ろうかと、その前に寄り道で(笑)
「すずらん」へ！

とりあえず、最近はこれが１番間違いないオーダーだと思っているんですよね～

「今日のオススメなやつお願いします～！！」

、、、すると！
なんかギャートルズに出てきそうな肉、出てきましたけど(ﾟ_ﾟ)

それに！！
おもむろにスープから取り出した肉塊を切り分け。
豆板醤の生姜酢醤油ダレを掛けた、なんか完全にツマミなやつ出てきましたけど(^o^;)

して！
その、脂とろけ、肉はネットリほろりと口の中で崩れ溶ける豚を、ピリ辛サッパリなタレでツマミながら、待ちます！
ちょっと待って、到着！

「麻辣羊肉火鍋麺」
っとでも呼びましょうか！？
デンジャラスに熱いヤツきました(笑)

なんつーの！？
陶板焼き出来そうな、重量感ある石板の丼で、グツグツ煮えたぎっての提供！
迂闊に丼に手が触れようものなら、即、ヤケド。
飛び上がる位熱いです。
実際、端っこ手がカスってヤケドしました(笑)

その丼の中！
所謂、見慣れたあの形の鷹の爪と、中華の唐辛子炒めとか、火鍋で見る、小振りの太ったピーマンっつーか、ホオズキみたいな形の唐辛子が。
それに、、、
おぉ！！
あのギャートルズ肉を切り分けた、ラムチョップが２本も！
しーかーも！！
このラムチョップ、１度フライパンで表面こんがり焼き付けたステーキを煮込んだもの＼(≧▽≦)／

、、、マジで宴だ。宴過ぎる(笑)

グツグツ煮立ったスープは、熱いのは当然として、まぁ見ての通り辛い～(>_<)
熱さもあって痛い位辛い。
でーも！！
だがしかし！！
ウマッ＼(◎o◎)／

麻辣、です。
でも、それを支える濃厚な旨味(≧▽≦)
激熱のスープで煮込まれた平打ち麺は、これだけずっとグツグツ煮たったスープにあるにも係わらず、しっかりコシを保ってます（○_○）！！
ガチガチ固いのと違うんです。
コシ！！なんです＼(^o^)／

「ウマッ！(￣□￣;)！」
っと、必死でフーフーやりながら食っていると、
「ほら！これ食べたくなるでしょ(笑)！！」
っとお母さんが一口ご飯をよそってくれて。
危険物並に熱い麺やら香味野菜を、そのご飯の上でチョチョイと休ませ冷ます！
すると、スープがいい具合にご飯にかかってね。
自ら育てていく「タレかけご飯」！！
興奮して鼻血出そうっすわ(笑)

肉も、麺も、そして野菜も全部食べて、最後に汁だく気味になった米を食い！！
ウッヒャッヒャッヒャ！！
マジで笑いが止まらんすＯ(≧∇≦)Ｏ

、、、ただ最後に。
「もしかして、これ食えるんじゃね！？」
っとプックリ太った方の唐辛子にかじりついたら。
中から、猛烈、激烈、灼熱のスープが飛び出して、唇ヤケドして皮がペロ～ンとΣ(＞Д＜)
いっや、しばらく麺を啜るのにも難儀しましたわ(笑)

でも、比較材料が見付からない、唯一無二の「すずらん」！！
ありがとうございます！！

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！