魂の中華そば＠上板橋

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これでようやく4月も終わり！
4月30日です。
、、、ゴールデンウィークだったね、そういや。

「塩中華そば」

定期的に食べたくなるこちらのこのメニュー！
ブワッと旨味広がるスープ！！
ボリュームたっぷりの麺！！
充実感がハンパないわ(笑)

濃厚ながら、コッテリ、コテコテ感を感じさせないスープ！
貝を塩ダレに使ってるとか書いてあったかなー！？
濃いいのに、全然飽きずに食べられちゃうのよ。完食なのよ。

モチモチの麺も、すごい量あるのに食べられちゃうのね。
300グラムとかあるってどっかで目にした様な。
汁そばの300はあるよねぇ！？
でもそれがスルッとイケちゃうんだなー

一気に完食！！
最後は丼持って完食！！

美味しかったです！
ごちそうさまでした

ヤマン＠江古田

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4月29日です。

、、、実は。
なんで１個「なか卯」のネタ挟んだのかと言うと、まるで間違い探しとしか思えない様な写真が２つ続くということに気付いたから(笑)
だって、オーダーも同じなんだもん。

「ゴマつけ・あぶらはの挽肉」

、、、そうそう立て続けで書くことも見付からんなぁ
さっき「つけ」だったから、「らは」食っときゃ良かったんだな。うん。

でもさ、やっぱ個人的にはゴマシリーズは「つけ」派なのよ。
「あぶらはの挽肉」投入した時の、めっちゃ肉々しい担々つけ麺の味わいが好きなのね。

当然、最後はスープ割りまで完食！！
美味しかったです！
ごちそうさまでした！

なか卯

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4月28日です。

ちと番外編な感じ！？
「なか卯」、結構好きなんですよ。
「なか卯」のさ、冷たいうどんのこの細麺、メチャ好きです。
ホントは「たぬき」のセットより、「すだちうどん」の方が好きなんだけど。

担々うどんは、担々の餡のしょっぱさに麺が負けちゃってる感じするんだよなー
でも、この「たぬき」とか「すだち」はすげぇ旨いと思うわ。

騙されたと思って皆さんお試しあれ(笑)

美味しかったです！
ごちそうさまでした！

ヤマン＠江古田

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4月24日です。日曜です。
前日23日のお昼の写真が松屋の牛丼だったから、思わず曜日調べちゃったよ。
オレ、前日土曜、休日出勤してたのね！？

、、、なんでだろ？
記憶に無い。
そんなに忙しかったっけなぁ！？
ま、とにかく、これはその翌日、日曜です。

「ゴマつけ・あぶらはの挽肉」

春の限定・ゴマシリーズですねー
個人的には、このゴマシリーズは、「らは」より「つけ」派。
麺にトッピングされた胡瓜が良いのよね。
胡瓜が、途中「あぶらはの挽肉」を投入した時の肉々しい感じをリフレッシュしてくれるのよ。

デフォルトではスッキリしたゴマの風味が活きた浸け汁！
極あっさり食べられます。
ここから、「あぶらはの挽肉」を投入すると、肉の旨味、ピリ辛炸裂の担々浸け麺な味わい。

この味変！
加えて胡瓜の口直しが好きなんだなー

一気に完食！！
当然、スープ割りまで完食！！

美味しかったです！
ごちそうさまでした！

元祖つけそば大勝軒＠中野

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4月21日です。
この日はお出掛け予定が無くて、お昼にチャリっとこちらに来た様です。
タイムライン見て調べました(笑)

「野菜つけそば・味玉」

これがこちらに来た時の、個人的定番メニューですねー
野菜が好きなんだな、結局。
そりゃ当たり前に肉も好きなんだけど、そうそう肉ばっかって食っていらんないのよ。
焼き肉行っても焼き野菜とかサラダ無いと、早々に離脱、脱落しちゃうのよ。

それを思うと、ホントこれパーフェクト！
味が好き。
ボリュームもピッタリ。
野菜も肉も食えて、麺はモチモチ、スープはウマッ！！
最高じゃんよ。

当然に、最後はスープ割りまで完食！！

美味しかったです！
ごちそうさまでした！

武藤製麺所＠竹ノ塚

本日の業務、終了！

事務所に戻ろうかと思ってたんだけど、雨、止まなさそうね。
新宿着いた時点で直帰するか考えよう。うん。

っというわけで、小一時間の移動時間を使って作文！

4月19日です。
ほぼ月イチの竹ノ塚にて。

「トマトのつけ麺」

トマトの旨味！甘み！酸味の活きた浸け汁！！
ウッマイね！メチャ旨いわ！

オクラに茄子、刻み新玉葱なんかも入って、食感、香り、旨味の変化が楽しい！！
刻み大葉も、これ、トマトの浸け汁に入れると、バジルの様にも感じられて。

こちら、野菜の使い方が本当にスゴいなぁ

カチッと固めの平打ち麺は、浸け汁をバッチリ乗せて、食べている時の感覚的には和え麺の様にも。
しっかり噛み応えあって、噛んでいると、華やかに小麦が香り、ほんのり甘みまで感じられます。

一気に完食！！
どっぷり浸け汁に絡めて食ってたら、食べ終わる時にはほぼ浸け汁が無くなり。
、、、パスタみたいね(笑)

美味しかったです！
ごちそうさまでした！