Rahmen Yahman（ラハメン ヤマン）＠江古田

雨ですね～
天気予報、当たっちゃいましたねぇ。
勝手な希望としては、昼麺帰って来るまでは降らないでいて欲しかったんですが（＾＾；）
こうなると～、途端に行動範囲が狭まりますなぁ。
さてどうすっかなぁ～、などとボーッと考えて、、、考えて、、、考えて、、、
いませんでした！眠ってしまいました(-＿-).。oOＯ
フト目覚めればもうお昼、、、腹減った！
が！やっぱどこで食べるか決まらない、決められない、、、
ヤマンの１５時からのゴマジャンクシリーズを食べたいなぁ～と思うも、もう腹へってるしなぁ～
などと思いながら、やっぱりグダグダと、、、「徹子の部屋」見ながら居ると、、、
おぉ！？案外いい時間じゃん！？
まさに１５時ピッタリってところですね～、「ヤマン」へ！
オーダーは、当然、、、

「ＧＪＴ（ゴマジャンクつけめん）」の中盛に「あぶらはの挽き肉」トピで！

あっはっは！トッピングの挽き肉が沈んでませんね（＾＾）
浸け汁は、箸を入れるとちょっぴりトロ～ン。
挽き肉が浮いていたのから想像していたよりは粘度は低いです。
が！十分にトロリンです（＾＾）
舐めてみると、、、
おぉ！ゴマの風味と、濃厚コッテリな旨味！！
、、、すっげーコッテリ！！
でも嫌なクドさ、油っぽさは感じないっすね～
美味いっすよ！！
レギュラーのゴマつけの浸け汁の方が、もっとゴマゴマしてる印象ですね～
ＧＪだと、ゴマも当然効いているんですが、ＪＵＮＫシリーズのコッテリ感がゴマの印象を丸めている感じ。
逆に、、、相乗効果！？両方が引き立て合ってる感じがしますよ！！
トッピングの挽き肉のピリ辛コッテリ感もいいっすね～
コッテリ感もあるんだけれど、辛みが味を引き締めている感じがします！

中太ストレートの麺は、いつも通りのチュルチュルモッチリ！
浸け汁がトロリンと麺に絡み過ぎるくらい絡むので、ドップリ麺を浸すとしょっぱいくらい！
ザル蕎麦の要領で、麺を半分くらい浸してズズズーッと啜ると、小麦の香る麺と、スープの旨味のナイスバランス！

最後のスープ割り！
スープ割りして、温かくなった分、明らかにスープはサラサラになるのですが、飲んでいると唇の周りはペタペタっすね～
すげーコラーゲンを感じますよ（＾＾）
コッテリでありながら、ホント臭みや嫌なくどさが無いんですよね～
美味い！！

美味しかった～！！
夢中になって一気に食べてしまいますが～
思った以上にお腹いっぱい（＾＾；）
ゴマジャンクシリーズ、美味いっす！！
ごちそうさまでした！！