かいけー君のぼやき

食って飲んで、愚痴ってぼやいて、また明日

馬賊@日暮里

2016-06-15 11:41:31 | 麺・都内23区内

さて。午前の部、終了!

、、、カフェインが足りない。
っつーか、まだ今日、全然摂取してない。
頭ボーッとしてるわ。眠いわ。痛いわ。
とりあえず、午後の部に入る前にコーヒーがぶ飲みだな。うん。

とりあえず!
またまた移動なんで、作文!
6月7日ですね。
このところ、ちょいちょい来る機会がある日暮里!
前回、こちら初だったので、やっぱ最初は基本だろ!?ってな訳でラーメンを頂いたのだが。
が、その時、隣で食べてる人のこれ!この香りがめっちゃいい香りだったのよね。
この日は、この後の移動先での昼麺も選択肢にあったんだけど、あの香りが忘れられず!

「担々麺」です!!

う~ん!!やっぱいい香り!(^0_0^)!
香りって、もう調味料の一部よね。
旨味が増すわ。
その香ばしい、鼻の穴全開にしたくなる香り!!たまらん!!

辛さは控え目で、それほどでも。
スープも味わい的にはアッサリ、淡白なくらい。
なーのーに!!旨いっすね~(≧▽≦)
やっぱ香りの威力、すげぇ(⌒0⌒)/

モチモチの自家製麺!!
バッチンバッチン、すごい音立てて打ってますよね。
これも味に深みを持たせている感じするわ~(^o^)

あっという間に完食!!
夢中になって完食!!
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!


はやしまる@高円寺

2016-06-15 09:55:59 | 麺・麺屋 はやしまる

さ!次だ、次!

6月6日です。月曜日です。
このところ、すっかりパクチー中毒となってしまったわけなんだが。
そんな中毒者としては、ホントならこの週末に定期補給に向かうべきだったんですね。
それが、なんやかんやで補給し損ね。
で、こりゃいかん!と月曜日に向かった次第。
当然に、オーダーは決まってます(笑)

「パクチーミックスわんたんめん」です!!

塩ベースの、挽き肉ボロボロ入った旨味の濃いいスープ!!
レモン風味に自家製辣油のピリ辛!!
そこにマウンテンなパクチー香れば、チョイとエスニックにも感じられ。

専用の細打ち麺は、コシを保ちつつスープをしっかり持ち上げます!!

たまんねーな!!たまんねーウマさだ( 〃▽〃)

肉雲呑に、この塩のスープにピッタリな蝦雲呑を食べ!!
食う度に、直ぐにもう一杯食えそうな感じ。
、、、感じ、なだけ。実際は無理。ボリューム満天!お腹いっぱい!
当然に!!丼持って完食!!
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!


小姑娘@練馬

2016-06-15 09:31:50 | 麺・江古田~練馬


霧雨だね。
今日、雨降るなんて言ってたっけ!?

家出る時に、何の気なしに手に取ったビニ傘。
いくつかヒットはするものの、いずれも行った記憶のない、まず間違いなく行ったことのない飲食店の名前がマジックで書いてあることに気付き。
はて!?この傘、どこをどう巡って只今、僕の手にあるんでしょう(?_?)

そんな本日!
朝から午後まで梯子でお出掛け。
事務所には戻りませんな。戻れませんな。
ホントは午前中、特に朝は、テンション上がらないから作文なんてする気にならないんだが。
が、このままボーッとしてると寝過ごしそうなんで作文!
6月5日のネタですね。
この日は、まぁ、週末日曜らしくダラダラとしたスタートを切り、でも何気にやること山盛りだった日。
なんやかんやバタバタとしていて、気付けば昼御飯を食べずに15時近くになっていて。
さぁ、このまま順番間違えると昼メシ食い損ねるぞ!?っという訳で、用事ついでに久しぶりに、、、「小姑娘」へ!
改装してキレイになりましたね~
前は前で味がありましたが、やっぱキレイな店内だと清潔感があってお店も入りやすいですよね。
実際、ランチ営業終了間近にも関わらず、ひっきりなしの来客。
調理作業がよく見える、オープンカウンターに陣取り、、、

「タンメンセット」を!!

皮がパリッと焼き上げられた餃子が先の提供!
その後直ぐの湯麺の到着です!

薄い皮が、いかにも香ばしい焼き上がり!
野菜中心と思われる餡。
正直、
「湯麺とセットで餃子6個!?食い切れるのか!?」
っと思いましたが、案外、ペロッとイケてしまいます~(^o^)

極太の、褐色がかった自家製麺!!
調理作業を見ていると、どうも先に見込みで何食分か麺を茹でて水で締めておき、そんでオーダー毎に最終調理しているみたいですね。
なのに、このコシ!!すげぇな(○_○)!!
じんわり、しみじみ旨いスープは、ともすればこの麺には弱い印象も受けるけど。
けど、いーんだよ!!これもアリだ、アリ!!
めっちゃアリだわ( 〃▽〃)

パキパキ、シャキシャキの炒め上がりの湯麺!!
この野菜の仕上がりがね!ラーメン屋さんとの違いよね!
好きなんだよなぁ~(⌒0⌒)/

満腹、満足で完食!!
これで900円だっけな!?格安だわ\(◎o◎)/

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!


河野@中村橋

2016-06-14 17:38:51 | 麺・麺や 河野

さて。
、、、帰るか、戻るか。

茅ヶ崎駅ってさ~、駅のベルがサザンなのね。
知っていたような、知らなかったような、忘れてたような。
とりあえず、直帰するのも、事務所に戻るのも、なんやかんや、片道2時間ってとこですかね。
もうさ、気分はプチ旅行だよ。
ま、そんな帰り道に作文!
6月4日のネタですね。
この日は、確か担々麺とか、ビリビリッと辛いのを食べたい気分だった気が。
、、、で、結果、担々麺ではなく、「河野」さんで、、、

「NGR(ネギらーめん)・1/2」です!!

このメニュー、1/2から1/5、だっけな!?辛さが選べるそう。

、、、おかしい。何かがおかしい。
このメニュー、これで通算3回目だが、そんな選択肢はなかった気が( ̄0 ̄;)
1/2の方が辛いんだそうで、だったら、1/1ってのはあるのか!?っと伺ってみると、、、
「あるはありますけど、提供してません」だそう。

誰か強者の方、チャレンジしてみないですかね!?
スゲー辛いんでしょうね( ̄▽ ̄;)

そんな「NGR」!!
選択で、細麺をチョイス出来るそうな。

、、、おかしい。何かがおかしい。
このメニュー、これで通算3回目だが、そんな選択肢はなかった気が( ̄0 ̄;)
ま、いつも来るのが遅いんだな、きっと(笑)

後味に、ほんのり甘みを感じる、激辛スープ!!
、、、辛いっすね。ホント辛いっす。
けど、これも3回目にもなると、その期待通りの辛さがむしろ快感(≧▽≦)
玉葱やら、オイスターソースっつってたっけな!?
別どりのスープに、オーダー毎に小鍋で調理!
この日はあまり感じなかったけど、座る席に因るのかな!?調理している時に、ものすごい香ばしいいい香り(^0_0^)
たっぷり刻み叉焼にぶつ切り葱!!
葱が甘さが引き立ちますね~(⌒0⌒)/
葱の芯の、トゥロッと熱さ具合いもスーパーデンジャラスです(^o^;)

細麺は、個人的にはスープに負けてしまっている印象ですかね~!?
スープをのせて食う麺って感じ。
個人的には、存在感あるレギュラーの太麺で、スープとマッチした感じの方が好きかな(o^O^o)

食べている間中、その辛さの快感に痺れながら完食!!
文字通り、口の中痺れながら完食!!
身体に悪そうだなぁ~っと思いながら、やっぱりスープも完食なのです~

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!


好日@東中野

2016-06-14 11:47:31 | 麺・麺汁食膳 好日

ん~、、、
調子が、悪い(-_-)
飲まなかった、とは、言わない。飲み過ぎてはない。
昨夜は500ミリの缶ビール2本飲んだだけ。
なのに、何だ!?この調子の悪さは。
しかも、こんな調子悪いのに、本日は遠方までお出掛け。
湘南だって。しょーなんだって。
全く、つまらないダジャレまで出てきちゃったよ。
だけどね、とりあえずこれだけ遠いところ、時間も掛かるところだからね、作文する時間はたくさん。

、、、そんなに書かないけどね。
乗換えも今終わったところだし、寝ます。
ま、そんなとりあえずの作文!
6月3日です。
この日は、それはそれは辛かった日。
前日、お客様と食事に。
18時から。23時くらいまで。

、、、当たり前です。
30分ありゃ二日酔いになれる素質の持ち主だっつーのに、こんな長時間も飲んでたら、そりゃ3日くらい酔えます。死にます。
はい。そんなわけで「好日」!

「煮玉子らあめん」です!!

この日は、まぁ、体調が体調だったからだと思うけど、なんかスープがいつもと違った印象で。
和の香り、鰹と鯖節かなぁ!?の香りがすごく強く。
まさに個人的二日酔いチューンな仕様(笑)
いつもより、より和出汁の強いスープ!
ツルツル、モッチリな自家製麺!
生姜がチト香るメンマに、スィーッと割けるニクニクウマウマ叉焼!
トロリンな黄身の味玉食べて完食!!
当然に、丼持って完食!!

、、、ありがとうございます!チト復活!?
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!


製麺rabo@西新宿五丁目

2016-06-13 19:54:21 | 麺・製麺rabo(ラボ)

なんか、このところの急激な気温の変化に身体が付いて行けてないな~
実際、先週はちょいと体調崩したり(∋_∈)
気を付けなきゃですな。はい。

とりあえず!
週末は仕事持ち帰っての、自宅でちょいとお仕事。
の、つもりが、結局手をつけず。
そのまま今朝持って行きました。
うん。週末って感じよね(笑)

ま、そんな週明け、月曜日!
本日は、お客様とのアポにキャンセル食らい、1日事務所に。
今朝が雨だったんでね、電車通勤でございます。
そんな移動時間があるもんで。はい。作文です。
6月2日のネタですね。
行けそうで、意外にどうしてなんだか、なかなか行けてない「製麺rabo」!
とにかく!!あれが無性に、どうにも、何がなんでも食いたくなり(笑)

あれ、です。
券売機に「オススメ」と書いてあるのに、あんまり球数出ないそう(笑)

「塩つけ」です!!

良いですか!?皆さん!!
これが、一番美味いです!!
多分、僕、全メニュー制覇したと思いますけど。
こーれーが!!一番美味いですっ!!
(個人的に(笑))

太さの違う麺の混合仕様!
只でさえメッチャ美味い麺が、食感の違いを伴って口の中で躍る\(^o^)/
揚げエシャレットやニンニクチップ、岩海苔やらに、そして何より柚子の風味が楽しい!!ウマイ!(≧▽≦)!

皆さん!券売機にボタン無くても、直接注文すればいーんです!!

あっという間に完食!!
当然に!!スープ割りまで完食!!
いっや、たまんねーな!!おっそろしく旨いっす!!
新メニューでも出てこない限り、こればっか食べそうです~(^o^)

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!


つけそば大勝軒@新中野

2016-06-07 14:21:32 | 麺・中野坂上~新中野

さて!
午後のお客様のところも終わった!家に帰ります!!
、、、っとはならない。事務所に戻ります。お仕事します。はい。

とりあえず戻る道のり、作文を!
6月1日です。
ちょいと久しぶりに来たかな!?
「鍋横大勝軒」です!
オーダーはいつもと変わらず(笑)

「スペシャルつけそば」です!!

たっぷりの叉焼!!
こちらの叉焼、好きなんですよね~( 〃▽〃)
肉らしい、肉の旨味が出てくるんです!
たっぷりのメンマもナイス(^^)d

ワシワシと自家製麺を食らえば、鼻に抜ける小麦の香りがたまりません\(^o^)/

あっという間に完食!!
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!


花は咲く@新中野

2016-06-07 12:25:42 | 麺・中野坂上~新中野

午前のお仕事、終了!
さて、これから午後のお客様のところに向かうのだが。

ま、せっかく時間もあるし、作文!
5月31日ですね。
どんな日だったんだっけな!?
とにかく、腹は減っていたんでしょうなぁ
ランチのご飯セット食ってるし。
既に記憶はありませんが、「花は咲く」に行ってます(笑)!

「かしわ天、ゴボウ天のオクラぶっかけ・冷し」に、「ヒジキご飯」です!!

ジュルジュル、ムチムチ、ビヨーンな麺!!
とにかくエロい麺ですなぁ!!

香り立つ、歯応え楽しいゴボウ天に、熱々ジューシーかしわ天!!
オクラのネバトロが、ぶっかけ出汁を麺に絡めます(≧▽≦)

ヒジキご飯を食べれば、はい!満腹!!

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!


ヤマン@江古田

2016-06-07 09:53:29 | 麺・ラハメン ヤマン

、、、眠い(-_\)
っつーか、頭がスッキリしない。
眠りの質が良くないんだろうな~(・o・)
昨夜、飲んだし、、、夜更かししたし、、、いつも通りか!?
ま、仕方ない。うん。

とりあえず!
本日は朝からお出掛け!
ちょいと移動時間を使って作文でも。
5月28日のネタですね。
前日27日は、猛烈な疲労感、頭痛、その他いろいろで泣きを入れて仕事の延期をお願いしようか迷った日。
しかし、延期ったって、延ばす先の日程は詰まっており、だったら、兎に角早く終わらせ、早く帰ることだけを望みながら仕事した日。
なのに、結局、お客様が「メシ行こう、メシ!」ってなことで、終電ギリギリでの帰宅となり。
そんなわけで、この日は、前日の疲労感は半減したけど、その分かそれ以上の二日酔いで辛かった日。
昼は過ぎ、おやつ!?って時間帯になって、とにかく何か食って活動しようと。
「ヤマン」へ!

「ゴマつけ・あぶらはの挽肉トッピング」で!!

ゴマの風味、コク全開ながら、スッキリしたあと味の浸け汁!!
ホントさっぱりなんですよね~(^o^)
しなやか、かつ、しっかりコシのある麺がグイグイ進みます(≧▽≦)
途中、ピリ辛、肉の旨味の塊みたいな挽き肉を、、、塊みたいな挽き肉っておかしな表現だね(笑)、、、投入!!
すると、すっかり味わいは担々つけ麺!!
挽き肉が麺に絡み、ますますウマッ\(^o^)/

あっという間に完食!!
最後はけっこう復活(^_^)v
スープ割まで完食!!
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!