グルメ 鉄鍋で焼き魚は？

臭いが付きそうで、二の足を踏んでいた焼き魚ですが、先日の石焼きイモで使ったうどんの器の残りがあったので試してみます。

凍ったままの鮭を並べます。魚焼きグリルで蓋をして７分待ちます。途中ぐつぐつ油の煮え立つ音がしてきて、

はい、こんなの出来ました。結構油出ますね。グリルで焼いていた時は、下の油受けにたまってそのまま使っていたので油が煮え立っていました。
これを使えば、その都度鉄鍋を洗うだけと衛生的でオーブン焼きで魚も美味しいですね。

これは成功です。チャンちゃん焼きもこの手で行けそうですね。

朝ご飯頂きます。