老舗旅館「加賀屋」で食中毒

老舗旅館「加賀屋」で食中毒

6日、石川県七尾市の老舗旅館加賀谷で夕食を食べた、男女15人が、腹痛
下痢などの症状を訴え、7名が食中毒菌の腸炎ビブリオが検出された。

10人が入院したが重症者はおらず、全員が快方に、むかっている。いくら古
くっても、有名でも、食中毒を起こして「失敗」では許されない。

徹底した管理、点検、を行っていると思うが、老舗故に古い厨房器具など使
っている可能性がある。食器 長手 蛇口 菜箸迄再点検しすべきだ。、

旅館は古い、厨房器具は新しい、それ以降は一切事故を起こしていませんと言えるように、また全国の旅館に「反省点」をレクチャーしました。

隠そうとせず「再発防止に」を5Ｗ1Ｈの厳しさを披露すべきだ。それが伝統の旅館の仕置きとして。「恥は一時」全国1位の見本となれるか？

今日の驚き「食中毒何処でもおきる」徹底されていないのだ
ヒガン花　白