新蕎麦が届きました 2011-10-10 10:58:07 | 犬 札幌円山にお友達のお店、胡桃という お蕎麦やさんがあります。 滝川産のそば粉で打ち立てのおそばが届きました。 大急ぎでお湯をわかし、 沸騰したら40秒ほど茹でます。 つけ汁も、角のないまろやかな味です。 そらも大好き