なんばん味噌

庭のなんばんがたくさん実をつけました。
青ジソがあまり良くないので、
代わりに赤ジソを摘んできて、
さて、なんばん味噌を
つくります。

なんばんを２０本くらい
シソの葉が２０枚くらい
オイルで炒めたナンバンに
さとう、酒、みりん、
おいしいお味噌等適当に
合わせ煮しました。

焼きなすに添えて召しあがれ