昨夜は、お肉屋さんで買った豚バラ肉で大葉を巻いてホットプレートで焼きました。
このバラ肉がとても良いバラ肉でした。
層がきれいで、余分な脂身がなかったです。
お店で巻いた物も売ってる事もありますが
昨夜は自分で巻きました。
お店では串にさしてあったので、私も串に刺しましたが
串は必要なかったです。
最初だけ刺して、次からは刺さずに焼きました。
新玉ねぎと生揚げとソーセージとアスパラも一緒に焼いて
バラ肉巻きはネギ塩ダレで
作り方は
豚ばら薄切り焼き肉（ねぎ塩だれ）
生揚げは
ふきのとう味噌で食べました。
牡蠣の南蛮漬け
冷凍庫の牡蠣を使って簡単料理
昨日ＮＨＫで豚肉の南蛮漬けを見て、どうしても作りたくなりました。
豚肉は焼いたので、冷凍庫の牡蠣で作ってみました。
カクテキは直売所で買った物で
きゅうりと雪の下人参は家で三五八漬けにしました。
きゅうりも人参も柔らかくて美味しかったです。
今日の朝ご飯
ちょっと前に揚げて冷凍してあったかき揚げ
を麺つゆで煮て卵でとじました。
天ぷらをあげた時の記事 夕食は桜色のドレッシングと大吟醸モヒート
簡単なんだけど、美味しいんです。
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このバラ肉がとても良いバラ肉でした。
層がきれいで、余分な脂身がなかったです。
お店で巻いた物も売ってる事もありますが
昨夜は自分で巻きました。
お店では串にさしてあったので、私も串に刺しましたが
串は必要なかったです。
最初だけ刺して、次からは刺さずに焼きました。
新玉ねぎと生揚げとソーセージとアスパラも一緒に焼いて
バラ肉巻きはネギ塩ダレで
作り方は
豚ばら薄切り焼き肉（ねぎ塩だれ） 生揚げは
ふきのとう味噌で食べました。
牡蠣の南蛮漬け
冷凍庫の牡蠣を使って簡単料理
昨日ＮＨＫで豚肉の南蛮漬けを見て、どうしても作りたくなりました。
豚肉は焼いたので、冷凍庫の牡蠣で作ってみました。
カクテキは直売所で買った物で
きゅうりと雪の下人参は家で三五八漬けにしました。
きゅうりも人参も柔らかくて美味しかったです。
今日の朝ご飯
ちょっと前に揚げて冷凍してあったかき揚げ
を麺つゆで煮て卵でとじました。天ぷらをあげた時の記事
夕食は桜色のドレッシングと大吟醸モヒート簡単なんだけど、美味しいんです。
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豚肉と大葉って合いますね。
巻き巻きは、今回初めてです。
いつもは、挟んだだけでした。
巻き巻きして、お弁当に入れるのも良さそうです。
お店のは、凄く綺麗に巻いてありましたよ。
自分で巻くと、良いお肉を使えますからね
形は不揃いでも、自分で巻いた方が良いです。
お漬物は、直売所の新鮮なきゅうりとかだったので
美味しく漬かりました。
浅漬けだから、パリッと見えるのかもしれませんね。
牡蠣の南蛮漬けより、お魚の南蛮漬けの方が好きです。
牡蠣しか無かったので。。。
バジルさんの焼きは、ひと手間がちゃんとあるのですね！
大葉のブタ肉巻き！！
大好きな組み合わせなんです～～＾＾
美味しそう美味しそう美味しそう♪
こういう風にカットするのもいいですね！
これは覚えておこうと思います！＾＾
＞今日もなかなかの遅延ぶりでした（笑）
東京の朝の満員電車は、慣れないとたぶん乗れないです（笑）
貧血を起こす女性もいるのですよ～～
牡蠣の南蛮漬け・・・これには
考えもつきませんでしたよ。
我が家の冷凍庫にも、牡蠣があるので、
トライしてみますね。
それと、三五八漬け・・・
一度作ってみたいのです。
バジルさんのお漬物、パリッとしていそうで
米星人としては、たまりましぇん。
＞串は必要なかったです。
バジルさんの真面目で正直な性格がでているなぁ～
って、笑っちゃいました。
また来ますね～
秋田でも「ばっけ味噌」って言っていました。
ホットプレート、あるから使っていますが
なければないで、何にも困らないです。
ほんのり苦み、好きです
南蛮漬けをＴＶで見たら作りたくなりました。
使えそうな物が、牡蠣しか無かったのです。
サンドイッチは、簡単で美味しいです。
ホットプレート、壊れているのですね。
別に無くても良いんですけどね。。。
昔買ったものがあるので、
しまっておくのはもったいないので使っています。
玉ネギと豚しそ巻きの焼き目がとても美味しそう！
我が家もこうゆうタイプのホットプレートに買い替えようかな～
ふきのとうの味噌、こちらでは「ばっけ味噌」と言います。
ふきのとう採って来て作ったの貰いますが、
苦味があって・・・私は苦手デス(汗)
豚バラと大葉。美味しそうですね。
この組み合わせ、大好きです♪
牡蠣の南蛮漬け！
思いつきませんでした。
さすがのバジルさんですね。
とっても美味しそう～
お酒にもいいですね！
お昼のサンドイッチ～も素晴らしい～♪
今週も楽しみにしています。
ホットプレート、ウチの、壊れています！！！
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大葉の肉巻き、まだ残っています。
冷凍してあるので、フライにでもしようかと考えています。
冷凍かき揚げ、便利です。
まだ少し残っているので、次は麺料理に使おうと思います。
久しぶりにお肉を焼いてみました。
脂が適度に抜けて美味しかったです。
でも、理想は炭火焼きですね。
ベランダで焼いたら、お隣に迷惑かけるので出来ません。
やっぱ、お店で食べるのが良いかなぁ。
大葉を豚バラ肉で巻いて美味しそう～
いくらでも食べられそうでいいですね（＾＾
ネギ塩たれであっさりと！これも美味しそう～
かき揚げの卵とじで天とじ丼！美味しそう～♪
一手間かけると美味しさアップですね～（＾＾
ホットプレートでBBQですね！
好きな物を焼いて～いろんな味が楽しめていいですね～
ふきのとうのお味噌・・・懐かしいです＾＾
ずっと前に食べた事があるような＾＾
冷凍してあった天ぷらで
ちゃちゃっと天とじにしちゃうなんて・・・
すごいなあ・・・・
つゆだくで頂きたいです(〃∇〃)
今日も良い1日をお過ごしください～～(*´－｀*)ノ
厚揚げがパリッと焼けて美味しかったです。
お肉もたくさん食べられました。
プレートを並々の物を使ったので
脂が落ちてよかったのだと思います。
かき揚げの卵とじは、子供のころから大好きなのです。
夫もお気に入りのようです。
熱々でいいですね－。
長いソーセージも、豚肉の大葉巻きも、色鮮やかなアスパラも、
みーんな美味しそうです♪
朝の、かき揚げの卵とじ。
これは、とっても美味しそうで、そそられました。
かき揚げだけでも美味しいのに、卵でとじてあるのは
贅沢ですね～♪