好きな蕎麦屋

宮崎市の中心部。山形屋デパートの裏にある「哲心」という蕎麦屋。

もう１０年以上になると思うけれど、いい蕎麦屋。

最近は、京都で修行したという息子が帰ってきて、金曜土曜日曜には京の和菓子が出される。

好みはそれぞれだが、天そばがとりわけいい。
季節の野菜が、うまく揚げて出される。

蕎麦は細面（ほそおもて）ながらも、凛とした（大げさー！）、ちょいとすました女子（おなご）のような味わいだ。

辛味ダイコンのおろし蕎麦も、またうまい。

　辛味ダイコンの辛さが蕎麦の甘さを引き立てる。
量もちょうどいい塩梅。
味加減もいい塩梅。

　お蕎麦　好き。