宮崎の味 「マ」がつく食べ物 その１

宮崎と言えば「マ」がつく、マンゴー！　がブームです。

が、そのマンゴーの季節もそろそろ終わりです。

冷蔵庫に大事大事にしまっておいたマンゴー。

今日はお腹が空いたし明日はライブなので、ここらでイッチョスタミナをつけようかと。
１　２のマンゴー！

甘～い!

マンゴーは真ん中に薄い種があって、それをよけるように切るのですが、その種の部分の実は、羊羹で言えば端っこ。カステラで言えばあのザラメが固まっている底の部分、にも匹敵するほどの素敵きわまりない部分です。

あと半分は、明日の朝　頂こうっと。