
旬のつぼみ菜を焼きます。
少し春の苦みが感じられて、好きなんです。

サツマイモは、ビニール袋に入れてオリーブオイルを入れまんべんなく振り混ぜ、表面をコーティングしてから、焼きました。

サツマイモは、ビニール袋に入れてオリーブオイルを入れまんべんなく振り混ぜ、表面をコーティングしてから、焼きました。
焼き目が美味しそうでしょ。

鶏胸肉はそぎ切りにして、
塩胡椒、S&Bカレー粉と小麦粉をまぶして、
オリーブオイルでふんわり焼きました。


漬物風の大豆もやしは蒸して、コンソメと豆板醤で味付けしました。

柔らかくジューシーに仕上がりましたよ。