鯛の塩焼きと菊菜ゆで鶏

シンプルで美味しい、鯛の塩焼き

お手軽に、フライパン一つで作りましたよ〜

中ふんわり皮目カリッと。

鯛を取り出して、そのまま菊菜投入〜

美味しいエキスを

吸わせました。

もう一品、鶏胸肉がお買い得だったので、

茹で鶏を作りました。

鶏胸肉は柔らかく仕上げるために

美味しい塩を入れて、水から弱火でふつふつ

火を入れていきます

沸騰させません。

ほぼ放置で、澄んだチキンスープもとれます。

チキンうまうまスープは、具をかわいらしく小さく切って浮かべていただきます〜


先ほどのチキンを輪切りにして盛りました。

トマトソース好きなので、また登場させました。

翌日は、味を変えて、ごまだれをかけても、良いですね！

茹で置くだけの調理で、かんたん！

鯛の塩焼き、やっぱり美味しいですね

日々楽しく作って、健康維持と、脳の活性化も期待しましょう〜

応援ありがとうございます😊