こんにちは
横須賀に戻ってきての休日ランチはこちら
北久里浜のイツワ製麺所食堂⇒食べログ
まずは名前を書いてから、食券を購入します
そして麺量が書いてあるカードをチョイス
特大の350ｇだって追加料金はございません
しかし、レモン塩つけ麺だけ細麺のみで
250ｇまでと決められているのはなんでだろ～
レモン塩つけ麺 ７９０円を選択したわたくし
麺量はMAXの250ｇに致しました
名前が呼ばれるまで、少し時間がかかりそうなので外へ出てみた
道を挟んで流れている川を覗いてみると、鯉が泳います
あっ！鴨もいた
そんな事をしているうちに名前が呼ばれたので、
二人用のテーブル席へ移動しました
カウンターの一角に冷水器やティッシュ、調味料たちがまとまって置いてある
今までホール係をしていたお兄さんは、ガラスの向こうで調理を担当していた
旦那さんのイツワつけ麺 ７９０円
麺は太麺で250ｇ
昔は細麺派だったのに、最近は太麺を食べている
レモン塩つけ麺も運ばれてきました
麺の上には大葉と細くカットされたチャーシューそしてレモン絞り器
スープは塩味で冷え冷え、白く光るのは黒コショウです
麺も冷たくて、食べるとポキポキした食感
麺にレモンを絞ってみる
つけ汁に付けずにこのまま食べても美味しい
〆は鰹だしのスープ割り
良くだしが出ていて、お吸い物にしたいほど旨し
ご馳走様でした
真夏には、毎日食べたいレモンつけ麺
