すかなごっそ ★４月の野菜

こんにちは

 

昨日の日曜日、久しぶりに長井の

すかなごっそ⇒ホームページへ行きました

朝１０時頃到着、渋滞に巻き込まれる事無く、

駐車場にもすぐに入ることが出来てラッキー

  

屋外には色とりどりの花や

  

野菜の苗も販売

  

店内に入ってみると、すでにお客さんでごった返しております

  

今はなんといっても春キャベツ豊富に出ております

ここへ来る途中の畑でもキャベツの収穫の真っ最中

採れたての新鮮なキャベツがズラリ

勢いで３個も買ってしまった

  

竹の子は、大きさも値段もいろいろ

我が家の鍋に入りそうなサイズをチョイス

  

フキも美味しいんだけど、皮をむくのがチョイと面倒だな

  

リーフチコリーだって

スーパーじゃあまりみかけない野菜も売っていて楽しい

  

玉子の色もいろいろ

左の青い卵は『アローカナ』って言って、幸せを呼ぶ卵らしいですよ

  

今回はこんな感じで購入

春キャベツに竹の子、ブロッコリー、サニーレタス、水菜、ラデッシュなど

富良野のポテチ『ふらのッち』レジの近くのワゴンにあったので、

また買っちゃいました

  

富良野の『フラノマルシェ』ではこんな感じで販売してます

　

帰ったら、早速竹の子茹でるぞ～

アッ！あと『さかな館』が復活してました

アカモクを買ったよ～

川たか ★鯛出汁イタリアン

おはようございます

少し前のランチラーメンは

公郷のらぁ麺  川たか⇒ツイッター

　　

三店舗合同企画、二店舗目はイタリアン風なラーメンです

店内には先客が１名、お店の奥の券売機の前へ・・・

　　

メニューボード、この日はホンビノス貝出汁のラーメンはお休みでした

　　

限定Aの食券を購入するらしいので、ボタンをポチッとニャ

　　

あ～ら、９００円だと思ったら８５０円じゃん

割引価格かと思ったら、

カウンターに限定Aの食券と５０円玉１個を置いてくださいとの事

　　

ラーメンが出来上がるのを待っていると、

店主さんがモスグリーンの液体が入ったお洒落なボトルを

持って来て下さいました

濃縮の緑茶だそうだ

『良かったら、水に入れてみてください』

　　

さっそく入れてみた

緑茶のかほりがさわやかで美味しい～

濃さも調節出来るし良いね

　　

旦那さんは醤油らぁめん　７５０円

鶏醤油をオーダー、ワンタンが入ってるじゃんいいな！

　　

鯛出汁イタリアン　９００円も登場

ラーメンとは思えない、なんとも洗練されたビジュアル

緑の野菜はルッコラかしら、エリンギも美味しそう

　　

クリアなスープは鯛と水のみでとったそうで、品良く美味しい

　　

麺は中細ストレート

　　

レアなチャーシューは、薔薇の花のように盛付けられてます

柔らかくてメチャメチャ旨し

　　

グリルされて鯛の身は香ばしくて大きい

上に乗ってる緑色のコレ、ジェノベーゼかと思ったら

バジルの風味はしないような・・・

イタリアンパセリのソースらしいです

濃厚なチーズの風味が致しました

　　

美味しかったです

ご馳走様でした

ラーメンの可能性って無限大だな

はまんど横須賀 ★鯛煮干 の春そば

こんにちは

 

休日の（私は半日仕事）買い物前にランチタイムだ

北久里浜はまんど横須賀⇒ツイッター

　　

３店舗合同のキャンペーン開催中

今回は鯛で勝負です

　　

　　

限定麺を食べるとスタンプがもらえる

期間中に６回限定麺を食べるとラーメンが１杯無料

３回なら１か月使えるトッピングのフリーカード進呈

６回限定麺を食べるのは、ちとハードルがたかい

３回ならなんとかイケるかも

 期間は４月３０日までです

 

しばらく待って、カウンター席が空きました

なんと目の前には、カラー画像のメニュー表

一日中見ていても飽きないかも

　　

 旦那さんのラーメンは

コクにぼねぎそば　８２０円（たぶん）

　　

鯛煮干の春そば　９００円

今回も豪華トッピングで麺が見えない

てっぺんに鎮座するのは春菊

　　

 反対側はこうなってます

　　

春菊はスープに浸して下さい・・・との店主さんのお言葉に、

早速箸で春菊をスープに沈めた

　　

鯛干しとしじみの煮汁などからとったスープは、

とっても上品な塩味

　　

そしてなんと、ラーメンにフキ

これは下準備が大変だわ

　　

 そして竹の子、春だね～

　　

 レアチャーシューには３色あられが

　　

 鶏そぼろには椎茸など入って、程よく味付けされている

　　

麺は細麺のストレート

平打ち麺にも変更可能だそうだが、このスープには細麺が合うかな

　　

 ピンク色に色づけされた桜の花びら型ユリ根、凝ってるわ～

　　

他にも海老や春キャベツの浅漬け、モチのロンで半熟煮玉子半分も乗ってます

美味しかったです

ご馳走様でした

 

イツワ製麺所食堂 ★レモン塩つけ麺

こんにちは

横須賀に戻ってきての休日ランチはこちら

北久里浜のイツワ製麺所食堂⇒食べログ

  

 まずは名前を書いてから、食券を購入します

  

そして麺量が書いてあるカードをチョイス

特大の350ｇだって追加料金はございません

  

しかし、レモン塩つけ麺だけ細麺のみで

250ｇまでと決められているのはなんでだろ～

  

レモン塩つけ麺　７９０円を選択したわたくし

麺量はMAXの250ｇに致しました

  

名前が呼ばれるまで、少し時間がかかりそうなので外へ出てみた

道を挟んで流れている川を覗いてみると、鯉が泳います

  

 あっ！鴨もいた

  

そんな事をしているうちに名前が呼ばれたので、

二人用のテーブル席へ移動しました

  

カウンターの一角に冷水器やティッシュ、調味料たちがまとまって置いてある

今までホール係をしていたお兄さんは、ガラスの向こうで調理を担当していた

  

旦那さんのイツワつけ麺　７９０円

麺は太麺で250ｇ

昔は細麺派だったのに、最近は太麺を食べている

  

 レモン塩つけ麺も運ばれてきました

  

 麺の上には大葉と細くカットされたチャーシューそしてレモン絞り器

  

 スープは塩味で冷え冷え、白く光るのは黒コショウです

  

 麺も冷たくて、食べるとポキポキした食感

  

 麺にレモンを絞ってみる

つけ汁に付けずにこのまま食べても美味しい

  

〆は鰹だしのスープ割り

良くだしが出ていて、お吸い物にしたいほど旨し

  

ご馳走様でした

真夏には、毎日食べたいレモンつけ麺

旭川空港 ★醤油ラーメン

こんにちは

今日も寒いですね

富良野最終日、バスに乗るため富良野駅に来ました

駅の立喰　圭子ちゃんの店を覗いてみたら・・・

　　

やはり人影は無く、どうも定休日らしい

でも上には『営業してまおります』の札

　　

残念ながら、この日も圭子ちゃんのお蕎麦を食べることが出来なかった

そうこうしているうちに、バスが来た

　　

雪景色を眺めながら、１時間で旭川空港へ到着

　　

３階のレストラン街は１１時オープンです

　　

レストラン　ティファニーのみ朝７時５５分から営業してます

洋食やどんぶり、定食などがあるのだが、結構お値段が高い

　　

よし寿司

　　

旭風らーめん、いつもこちらで頂いてます

　　

そば処　吉祥庵

　　

空弁も販売してます

　　

結局いつもの

旭風らーめん⇒ホームページに入る事にした

なんてったって、価格がお手頃なんだもん

　　

両面カウンター席は、赤い椅子

　　

テーブル席は白い椅子、大きな窓からは滑走路が望めるのだが、

飛行機はいない

　　

メニューは昨年とほとんど変わってません

　　

激辛ヒリヒリラーメンも健在

私もチャレンジしたいが、これから飛行機に乗るのでやめておこう！　

胃腸弱いし・・・

　　

ここは無難に醤油ラーメン　８００円

旭川ラーメンといったら醤油味らしいので、こちらをチョイス

　　

可もなく不可もない、昔ながらのラーメンといったお味でした

帰りもJALに致しました

　　

１３時0５分、ほぼ定刻通り

空港職員の方々が飛行機に向かってぞろぞろ歩いでくるので、不思議に思っていると

皆さん手を振って見送ってくださいました

ありがとう～　また来ます