和菓子193 粋甘粛(すいかんしゅく)

粋甘粛(すいかんしゅく)という、ちょっと、難し目の漢字を持つ和菓子。

いや、、何、「干し柿」のお菓子。

干し柿そのまんま。でも、写真でわかる通り、白餡が入っている。

＊源 吉兆庵

(この記事と写真は、新しいアプリでやっているが、使いにくい)

(No choiceでございまする、、)