和菓子195 たねやの和菓子詰め合わせ

これは、大変素晴らしい和菓子詰め合わせです。

12月に頂いてから、少しずつ味わっております。

何が良いかって⁈ 

味良し、組み合わせ良し、センス良し、です。

昨年11月、宗家 源 吉兆庵の和菓子3種(粋甘粛、津弥栗、歳々菓)を

食べたので、比べることができました。

「たねや」とは何者ぞ? 

と思いましたね。

滋賀県近江八幡市とあります。

滋賀県の和菓子屋と言えば、大津市の「叶 匠嘉庵」が有名。

ここの「あも」を食べたことあると記憶しているが、、

「たねや」さんの和菓子は初めて⁇?

が、何だか、「たねや」の名前はどこかで記憶がある。。

調べたら、、やはり、そうでした。。

「クラブハリエ」のバームクーヘンであります。

たねやの洋菓子部門が、このクラブハリエです。

今でこそ、デパートの食品売り場で、あの巨大バームクーヘンを見ることが

できますが。クラブハリエが元祖ですね。

そして、美味しい。。

いやー、凄いぞ! 近江商人魂!

(
(手作り最中)

(たねや栗子みち)

(可美味芋うましいも)

(栗紫草)