以前は醤油、ソースの類いにはさして拘って
なかったけど道の駅や温泉巡りでたまたま買った
のがスーパーで買えるものと大違いだったので
仕入れに出かけます。
青梅街道～横田基地をかすめて五日市街道で
あきる野市。 腹が減ったので目に付いた
「高倉町珈琲」にピットイン
パンケーキも食べたいけど腹の足しに
ならないかなーと良く見ると
イベリコ豚のカレーヌードルパンケーキセット
なんてのが有ったので
イメージの「ヌードル」というかうどん位の
太い麺ですね。 豚さんも旨いね・
さすがにパンケーキは出るのが遅いですが
カレー口がやんわりとなって良い組み合わせでした
ここから圏央道を潜るとすぐ右側に
「近藤醸造」 キッコーゴブランド。
国産丸大豆、天然醸造で水分を極力減らし
旨みを凝縮させてるとの事で確かに旨い。
煮物や刺身、厚揚げなんかにもサイコーですよ。
ここは醸造所前の直売店。
残念ながら工場見学は休止中でした。
小学生の時に野田市のキッコウ〇を見学したことあったね
そして醤油、麺つゆ、ポン酢と巾着袋も購入。
もうちょっと行けば秋川渓谷、瀬音の湯も
直ぐそこですが残念ながら今回はココで終了。
目的達成したので帰還です
次回も東京発の「生ソース」を仕入れに行くかね
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のがスーパーで買えるものと大違いだったので
仕入れに出かけます。
青梅街道～横田基地をかすめて五日市街道で
あきる野市。 腹が減ったので目に付いた
「高倉町珈琲」にピットイン
パンケーキも食べたいけど腹の足しに
ならないかなーと良く見ると
イベリコ豚のカレーヌードルパンケーキセット
なんてのが有ったので
イメージの「ヌードル」というかうどん位の
太い麺ですね。 豚さんも旨いね・
さすがにパンケーキは出るのが遅いですが
カレー口がやんわりとなって良い組み合わせでした
ここから圏央道を潜るとすぐ右側に
「近藤醸造」 キッコーゴブランド。
国産丸大豆、天然醸造で水分を極力減らし
旨みを凝縮させてるとの事で確かに旨い。
煮物や刺身、厚揚げなんかにもサイコーですよ。
ここは醸造所前の直売店。
残念ながら工場見学は休止中でした。
小学生の時に野田市のキッコウ〇を見学したことあったね
そして醤油、麺つゆ、ポン酢と巾着袋も購入。
もうちょっと行けば秋川渓谷、瀬音の湯も
直ぐそこですが残念ながら今回はココで終了。
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トータル
桶川の坂巻、日高の弓削田、川島の金笛、川越の松本、所沢の深井、等。
蔵を見つけると、ついつい寄っちゃってます。
弓削田さんや金笛さんなんかは、直売所がちょっとした観光施設ですし。
ウチがよく買うのは、弓削田の「柚子醤油」。
原材料を見ると混ぜ物が多いんですけど、豆腐用として気に入ってます。
施設の充実度は「金笛しょうゆパーク」かな？
一番のお気に入りは坂巻の「醤油ジェラート」。クッキーも美味いです。
「売らんがな」の大手メーカーは醤油に限らず
万人向けに作るんでしょうが昔ながらの醸造所は
良くも悪くも癖があって、好みに合うものを探す
目的にするのも楽しいですね。ちょいと高いけど。
ここもですが最近何故か醤油アイス、ジェラートを
売るところも多いのはなんでだろ？