親しみのある屋号です。。
今日は厚労省主催の研修会・
会場が埼玉県庁前なので駅近くの「つけめんTETSUさいたま特別版」へ
何が特別版?大宮と違うのは「鶏魚介×中太麺」
券売機で注文は 特製あつもりつけ麺
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研修があるので普通盛り。
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麺は温かい かつお出汁に浸かって出てきます
店員さんも元気があっていいですね
「特製」なので厚さ1センチのチャーシュー2枚、シナチク、味玉、刻みネギ付
ちょいと高めながら(¥1,080)大宮にも負けず満足の一杯
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適度な粘度のつけだれは濃すぎず、鶏のコクと魚介がほどほど効いたスープは
豚骨コッテリと違ってこれもまた良し。麺もコシがあってグッド。
旨かったですな・チョイ高めを差し引いて88点を付けましょ
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元気だして研修がんばりまーす
ごっそさんでした~
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