キャベツを収穫しました～青森高原野菜

私のお家では親類が家庭菜園と言えないほどの規模で野菜を作っています。(八甲田山のふもとです。)みなさん別の仕事をもっているのにスゴイです。なのでほぼ毎年のように自宅庭の家庭菜園はもちろん、親類の野菜作りや収穫も手伝います。今年も立派できれいなキャベツちゃんができました。いろいろな料理にあわせるのはもちろんサラダや野菜ジュース、お鍋、漬物、炒め物等々アレンジOKのキャベツちゃん、ご存知のとおり特有成分の“キャベジン”が胃腸障害の改善に一役かってくれるすばらしい食材です栄養成分の働きは、肝臓での脂肪沈着を予防する働きや、かぜなどに良い抗菌作用、骨を強くするし、発がん物質の活性化を妨げ、痴呆などの健脳作用もあるそうです。女性にうれしいビタミンCも豊富でグレイトです青森の空気も、水もとってもキレイな高原で作られた野菜はおいしいですよ是非スーパーや道の駅で見かけたらご賞味あれ