青森市の桜は満開
弘前城の桜を見に行きたい～と家族に熱望中のRioです
連休中なのでブログも短めにお伝えしちゃいます
青森市の海坊厨さんのコースメニューの一つ、カラスかれい・サーモン・ホッケの燻製と大根おろし
土鍋で作った燻製容器にRioは大感動
すっごく美味
うまいっ
特にカラスかれいは油が程よく抜けて超がつくほど美味しかった～
スーパーで売っている冷凍のカラスかれいはさっと水洗いして、塩をまぶしビニール袋に入れて
解凍してから焼くと美味しいので燻製にも応用してみようかな～
連休中にぜひトライしたいと思います
是非バーベキューをする方も片隅でトライしてみて
レイキってなんだろう?という方はクリック
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