苺のマフィン。

　　

　ほんの少し、苺の相場も安くなってきたようです。

　スーパーで小粒の苺を見つけると、苺のマフィンができるな、とうれしくなります。

　砂糖をまぶして一晩おいてから少し煮て、ココナッツファインの入った生地に入れ込んで焼きます。

　もう一つ、今日のメニューは、かりかりアーモンドシュー。

　手作りプラリネのクリームが、ちょっと大人な感じです。