三角シフォン。

最近の売れ筋商品を紹介します。



ドライマンゴとクランベリーの三角シフォンです。

シフォンケーキというと大体背の高い真ん中に穴の開いたふわふあなケーキですが、こちらは少し変わり種。



こんな風にスクエア型に生地を流し込みます。
生地の中にも、表面にもたっぷりドライマンゴとクランベリーを。



通常より少し粉が多めなのでしっとり、そしてマンゴとクランベリーの歯ごたえがしゃりしゃり。
男性の方にも人気です。