こむぎや＠北上尾

今朝は小雨が降っていたので、BD-1でのリハビリライドはやめました。

所用は車ででかけ、帰りに、北上尾へ

昼は、久しぶりにこむぎやさんへ

吉田うどんのお店です。

オーダーしたのは、吉田うどん全部のせ

かきあげ、豚バラ、油揚げ、わかめ、煮玉子、キャベツがのって690円

凄いボリュームです。

煮干の出汁を味噌味の汁に仕立て、柚子胡椒、もしくは焦がし一味をお好みで味を調えます。

うどんは重量感のある重たいうどん

武蔵野うどんに近い食感かな。

噛み応えのあるうどんです。

美味いです。

 

昼を食べすぎたので、夕方、ＢＤ－１で軽くポタリングを１時間。

 

明日より仕事です。

頑張りましょう。