プレクトランサス・モナラベンダー

今年の夏に近所で見かけて心惹かれてしまったお花・・・・・

プレクトランサス・モナラベンダーを見つけたので

即、購入してしまいました

南アフリカ原産・シソ科の非耐寒性多年草です





深みのある紫色のお花と・・・



表が濃緑色で　裏が紫の葉っぱが　何とも渋～～～い色合いです

寒さに弱いらしいけど、枯らさずに育てられるかな？

さつま芋の茎

狭い菜園に10本だけ植えたさつま芋ですが・・・

葉っぱばかり茂って　たいしたお芋ができなかったです

なので　抜く前に茎を炊いてみようと思って茎を取ってきました



（剥いた皮です）

夜中までかかって皮を剥いたら・・・腕が痛くなって指先が真っ黒になって大変でした～～～

厚揚げと炊いたらおいしかったです





もうこれ以上　皮を剥くのは辛いので

こちらは皮つきのまま　山蕗と同じように佃煮にしたものです。

皮が硬かったので　重曹を少し入れて茹でてから

冷凍してあった若い山椒と一緒に炊いたアッサリ佃煮です