ロマネスコとスティックブロッコリー

カリフラワーとブロッコリーをかけ合わせた「ロマネスコ」

　　　　　　　　幾何学的な形が美しいですね



こちらはスティックタイプのブロッコリー

　　　　　　　　　　　　　　どちらも袋栽培のものです


前シーズンのロマネスコ

藤家の白いたいやき

最近話題になっている「白い鯛焼き」

職場で　患者さんから「八尾高校の前で行列ができている」という話を聞き

スタッフ（全員　甘いもの＆新しいもの大好き）が「食べてみた～～～い」というので・・・


最近オープンした近所のお店に　買いに行ってきました

名前の違うお店がいくつかあるみたいですが

私が行ったのは「藤家」さん




　

小豆あんと　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カスタード

　　　　　　　　　　　　　　　　　　名前の通り　色白さんですね～



抹茶　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チョコ

　　　　　　　　　　

やっぱりスタンダードな　あんこがおいしい～（どれもみなおいしいですけどネ）

この生地は

タピオカ澱粉（キャッサバ芋）かな？

皮は　もっちもちの

ポンデケージョとか　（ミスドの）ポンデリングを想像していただければいいと思います。


白いたいやき（黒あん　白あん　カスタード　チョコ　）

抹茶たいやき（抹茶あん）

黒いたいやき（黒ゴマあん）他



「たいやき本舗　藤家」