お外で見かけた猫ちゃんたち

職場の近くや　通勤途中で見かけた猫ちゃんたちです



このミケさん　目の上の模様が「どんぐり」に見えて仕方ありません

　　　　　　　　　　　　

向かいの駐車場で　よく日向ぼっこしています。



このこは　↑の黒猫さんとは別ニャン

　　　　　　　　　　　　　　この家の飼い猫さんらしい



このワンコさんは　会社の２階の廊下にいました。

秋田犬さんかな？


本日のまご犬チャイ



「おっちん」しています

「おっちん」とは

　　　　大阪弁の　赤ちゃん言葉で「お座り」のこと



大阪でしか通じないのかな？

大阪城の桜と桃

母が　友達とお花見に行くというので

大阪城まで車で送って行ったら・・・

桜と桃が満開で　あまりに綺麗だったので

少しだけ写真を撮ってきました



場所取りのブルーシートが・・・

せっかくの景色が台無しだ～～～



メジロさんの写真を撮った時は

半分くらいしか咲いてなかった桃が満開






今年は　少し寒くて　桜の花が長持ちしたので　


桃と桜の競演が楽しめました

Aさんのドレッシング

Ａさんに教えてもらった＜玉ねぎ　人参　りんごの手作りドレッシング＞です。

「玉ねぎのスライスに生ハムをのせて

このドレッシングをかけたら　子供がいくらでも食べるのよ」と言うので

レシピを教えてもらいました。



（ゆでたロマネスコにかけてみました）


材料

玉ねぎ　　　1/4　個　　　　　　味噌

人参　　　　1/4　本　　　　　　梅しそ（チューブのもの）

りんご　　　1/4　個　　　　　　練り辛子

すし酢　　　５０ｃｃ　　　　　　レモン（かんきつ類）しぼり汁

サラダ油　　５０cc　　　　　　　胡椒


野菜類をザクザク切って　全部フードプロセッサーかミキサーで混ぜて出来上がり。

淡路島の　辛味の少ない玉ねぎを使います。


私はこの倍の分量で作るのですが

右側の調味料は　味見をしながら少しずつ足して　適当に・・・

目安は（倍作るとして）　　　味噌も梅しそも　大さじ1くらい　かな？

　　　　　　　　　　　　　　（　梅干しを１個分入れてみたけど　ちょっと塩気が気になりました）

油は　サラダ油でいいのですが

オリーブオイルや　ウォールナッツオイル　グレープシドオイルなど

その時によって色々入れています。（脂は油で落とす・・・そうですから）



玉ねぎスライスの他にも　今　やわらかい春キャベツが出てるので

キャベツ　ブロッコリーなど何にかけても　甘酸っぱくておいしいです


このドレッシングそのものがサラダみたいなものですから。

日持ちがしないので　冷蔵庫に入れてお早めに



　　　　　　　　　　　　　　

デリチュースのチーズケーキ

　

３月に退職したスタッフにいただいた

＜デリチュース＞のチーズケーキ

ご自宅が　このお店の近くらしいのですが・・・


若いけど　勉強熱心で色々と教えていただくことが多かった先生です。

うちの院には短期間しか在職しなかったのに申し訳ない


コクがあってと～ってもおいしいチーズケーキ


６人で分けていただきました




　　　デリチュース