むかご

ようやく暑さのピークが過ぎて
気温は３０度を下回るようになりましたが
まだ暑い大阪です。

真夏の暑さではないのですが
クーラーをつけずに寝たら
夜中の３時頃、首の周りに汗をかいていて目が覚めてしまいました

なのでまたクーラーをつけてます。

蒸し暑いんですよね


暑い暑いといいながらも
今年も「むかご」が生りはじめたので採ってきました。


放ったらかしなので草ぼうぼうなんですが・・・


茹でてからゴマ油で炒めて塩をパラリ



去年は採るのが遅かったので少し硬かったから
少し早目に採ったら柔らかかったです。
まだ小さいのがいっぱいついてたのでこれから大きくなるでしょう。

詳しくは去年のをどうぞ

むかご＜２０１４年９月２５日の記事＞