2020年はじまり10日が過ぎようとしておりますが、明日から三連休ですね。
お次は…アボカドのトマト和え、ゆずポン酢で味をつけています。
久しぶりに家グルメの投稿です。
解凍の鰹たたきですが…腹節を選びバーナーで炙りなおして、薬味を添えるとより美味しく頂けます。
お次は…アボカドのトマト和え、ゆずポン酢で味をつけています。
鶏手羽元とキャベツのトマト煮込み。
最後は
鯛出汁のネギ豆腐…ごちそうさまです
刺身と軟骨の塩・コショー味、これはまっことご馳走ですね！
トレイに入っているのですが、買ってきたのではありません。おばあちゃん作です！
ビールといきたい所ですが、飲みません。
本日は・・・・①鶏肉（味付塩コショーをして焼きました）
②ほうれん草（茹でたほうれん草に醤油・ジャコ・ゴマで味付け）
③ひじき（ひじき・大豆・人参・天ぷら）
本当は味噌汁がありますが、自分が朝食にキムチチゲを飲んだので明日の朝飲む事にしました。
今晩は冷えますね～！先日のおでんも残りわずか、明日の昼ごはんでおしまい。
さてヘルシーな晩ごはんといきましょう！
豚肉とモヤシ炒め、ニンニクは葉と豆腐を煮ましたよ！
昆布巻き・・・・中は鶏肉を入れています。
明日のおかずは何だろうね。
１１日成人の日・・・・今日のお昼ご飯は、オムライス。
とは言え琉己は卵が食べられなのでチキンライスで、大好きなトマトも添えてね！
海渡は大盛り！
チョキ娘は並サイズで！
私はと言いますと、白菜の漬物とうるめ！
いいなあ～オムライス！！
今晩のアテは何かなあ～そんな期待を膨らませながら、仕事を終えると食卓には「たたき」がありました。
魚はスマガツオとサンノジのたたき！
お皿の下の方がスマガツオ、上がサンノジ！
スマガツオの身アップ・・・・カツオだから身を見れば分かりますね。
で・・・サンノジ
サンノジはニザダイとも呼ばれ、タイと名は付いているものの独特の臭いで嫌う人も多いけど
釣ってすぐ血抜きをして、タタキにすればこの時期は美味いのですよ！
土佐清水ではサンノジをクロハゲとも呼びます。馬路村のゆずポン酢をかけてと・・・・
一杯やっつけて、至福の時間を過ごすとしましょう、
