再び！らーめん亭へ！！

とある３連休・・・というのも学校行事の関係で、

海渡も月曜が休みに。お昼をどうしようか？と話してると・・・・

「どこかへ行こうか？」　という事で、私、チョキ娘、海渡の３人で

らーめん亭へ行きました。前回はこちら！

私と海渡は、らーめん亭の定番メニューですが、チョキ娘は・・・

「四川らーめん」


　

そして、チョキ娘に四川らーめんの味見をさせてもらいました～

ピリ辛で、チョッピリ、にんにくが効いて絶妙なバランスで美味しかった。

にんにくらーめんも美味し！

と・・・よく小耳にはさむのですが四川らーめんもイイね～。



　

私はいつもの「四川丼セット」



　


　

四川丼！おかわり！！って言いたくなるお味。

海渡も相変わらず　「味噌らーめん」

味噌らーめん通の海渡によれば・・・味噌らーめんは、らーめん亭が１番

美味しいと言います。私はもっぱら醤油派なので、分かりませんが

ちょい味見をすると、やはりちょこっとテイストが違うのは分かります。

恐るべし海渡の味覚。




　

店内には、このような昔の地図が貼られていました。



　


　

らーめん亭、まだ行かれてない方は、是非１度行ってみて下さい。

ここの２代目さんと、なかなか会えない私です。

　　「らーめん亭」

高知市南万々１３－４　０８８－８７２－６７１１　

営業時間　ＰＭ１１：３０～２１：００　定休日　日曜日

 

寒いはず

今朝はやたら寒かった～と思ったら、それもそのはで９℃。

寒いわけです。冷え性の私には、辛い季節なのです。

今日は、土佐錦の水替えとらんちゅうの水替え＆調整の日。

もう土佐錦はシーズンオフですね・・・

らんちゅうは、まだもうちょっとだけ楽しめそう。

今年の仔の中で、１番期待の面被り。カシラも出てきてます。


　


　

とりあえずは、自分の好きな系統で仔が取れたので、

次の世代で良い魚ができるようにがんばりたいと思います。


　


　

　
　

今年の当歳の結果・・・

１・昨年のように尾が途中から弱くなる魚、ほとんどいなかった。

２・ツマミ、特に尾芯太が理解できた（今年の仔は尾芯太いますよ）

他にもありますが、メインではこの２つですね。

　

趣味とは言え、なかなか思うようにいかないからこそ、

奥深い楽しさがあるのだと思います。

 

青水

１０月もあと少し、あっという間に年末です。

金魚を見て楽しむのも、あと少し。青水飼育になっています。

台風の影響で準備ができないので、中止になった品評会も

あると聞きます。ホント残念でなりません。



　

今年は、面被り風の仔ができたのでラッキーです。

あまり良い仔はいませんが、次世代に繋げます。

　


　
　

産卵に使ったメス親です。来年もがんばってもらうかな？

炊き込みご飯

白ご飯の好きな私ですが、たまには炊き込みご飯もイイ。

何と野菜ジュースを使った、炊き込みご飯。それがまた簡単



　

一言で・・・チキンライス風の炊き込みご飯。

鶏肉を皮の方だけを、こんがりと焼きます（完全に火は通さない）

このほうが、鶏肉の旨みがご飯にしっかりと浸み込むのです。

冷凍にあれば、ミックスベジタブルなども入れてＯＫ。

研いだお米の上に、鶏肉・ミックスベジタブルと野菜ジュース。

そして隠し味に、昆布茶を入れて炊飯器のスイッチオン。



　

我が家の場合は・・・２合のお米で水を１合分の目盛までいれて、

野菜ジュースを２合分の目盛まで入れて炊きました。

これがけっこう美味しい

チキンライスを作ると脂っぽくなってしまう場合がありますが・・・

この方法だと、全く脂っぽさはありませんし、ご飯がホクホクで良い感じ。

卵焼いて、炊き込みご飯の上にのせて、オムライス風に仕上げても

これまた、美味しそうな感じ。

野菜ジュースの力は恐るべし

久々のグルメ記事でした・・・

 

オフ近し

そろそろシーズンオフ。台風が通り過ぎれば、また寒くなる。

水替え、餌やりとも楽です。

２歳達も来年は３歳。当たり前か・・・

　



　

　
　

週末から高知では、ねんりんピックが開催されるのに

台風の影響が気になります。残念ながら、フィッシングが中止に・・・

台風２７号

またまた台風が接近中

高知でも雨風の影響が出ています


　

昨年からの課題は、尾が弱くなってしまう事

これは選別で克服できたと思いますが、来年の課題もできました。

完全なツマミなら簡単に確認できますが、

尾芯太と筒延びの魚に袋尾です。来年はもっとしっかり選別

しなくてはいけません。

仔を多く採っておかなければ


　


　


　

白組・・・・ここは全て尾芯太ばかり。

台風の準備はお済ですか～！

 

残念

さて、気合を入れて車を走らせたのだが・・・・

残念何と、月曜定休だった


　

またの機会だね・・・

虎

１０月も中旬を過ぎ、一気に秋となりました。

当歳も虎ハゲになりました・・・とは言っても、残した１１尾の中で１尾。

後はハネに１尾いるだけです。

　


　

形重視で残していても、白にはならいで欲しい。


　

また、台風が近づいています

 

また台風か・・・

直接的に影響はないが、また台風で雨か・・・

一時的に気温は上がるが、通り過ぎればグット下がる。

人間も金魚も体調を崩しやすい。嫌ですね～



　


　


　


　

　

台風の雨風対策は、お早めに

秋晴れ

保育園では運動会、学校では体育祭を行ってる所も

今日はまさに秋晴れで、気持ちの良い天気。

４歳オス


　


　

こちらも４歳オス。


　


　

秋の行楽シーズンの季節です。