今朝の気温・・・最低２℃・最高１２℃で、高知市で初氷
寒いはず
ほどんど秋は、ありませんでした。
最近では、らんちゅう・土佐錦の世話も楽になりましたね～
１１月も明日で終わり、師走に突入。
１年ってあっという間に終わってしまうけど、
自分自身は成長できただろうか
と思うのだが、
魚たちは成長してくれます。水が出来すぎていたので水替えです。
今年の当歳の中で、来年はどの魚を使って仔を採るか？楽しみながら
過ごしています。
もう１尾。
面被りを含む数尾以外の舟が、２舟ありこの魚はそのうちの１舟の魚。
見て楽しむ魚も同居。
自分で考えたペアで採った魚が、将来どうなるか？
考えながらこの冬を乗り越えます。
らんちゅうの記事で、冬眠準備と書きましたが・・・
土佐錦も同様です。
青水の支度です
今年の当歳は、去年の当歳で同じ時期でも差もありますが
生き物ですから仕方ありません。いつも同じ条件ってわけにはね・・・・
尾まくれでハネた魚でですが、片腹にもなっていました。
顔、目先、尾筒は良いです。
とは言え、ハネた魚を載せても仕方ありませんが、
途中まではお気に入りでした。色は濃くなりそうな感じですよ！
兄弟魚の本命当歳は、丸鉢に残していますが登場するのはもう、
来年になりそうです。
少しの間ブログ更新がありませんでしたが、アクセス数を見ると
覗いてくれる方々がおられますので、感謝です。
これからは金魚の記事以外が多くなってくるかと思いますが、
よろしくお願いします。
寒さも厳しくなり、冬眠前の準備ってトコでしょうか。
水替えも割水をして、青水をキープ。
自分の場合は濃い青水よりも、薄めの青水を保つようにしています。
舟の底をかるく擦る（冬眠前の最後の水替えの時）のは、１２月に
入ってから行います。高知は暖かいので、１２月１０日前後の予定。
青水は濃くなりすぎた時などは、エアチューブを使って点滴式で
水を足しながら調整する時もあります。
青水を作るには、収容匹数や舟にいたコケの具合、餌などですが・・・
苔を落とした方が早く青水になります。※但し、冬眠時期などは、底に
ついたコケを水温が上がった時に食べますから、表面だけをかるくさする
程度にして新しいコケを付けるようにしてあげましょう。
本日は午後水温、１０℃を切っていました。
ここ数日、寒い日が続いてます。風邪などひかないように、
暖かくして過ごしましょう。皆さんにお知らせです。
サホエリカフェ・アルモンテで、フリーマーケットが、
１１月３０日にあります。
コーヒーやケーキ、お菓子もありますよ。
ランチもそうですが・・・いろんな教室も開催していますので、
興味のある方はどうぞ。
サホエリカフェ・アルモンテ
営業日・営業時間
火、水、木 ＡＭ１１：３０～ＰＭ１６：００（ランチ＆カフェ）
金 ＡＭ９：００～ＰＭ１：００（ＰＭ１２：３０、オーダーストップ）
定休日 土、日、月、祝日
住所 高知市東雲町４－３３－１
０８８－８８３－１６１６
ラーメンにも好みがあると思いますが、私は醤油派。
チョキ娘は、塩派なんですが・・・ちょいと味噌にチャレンジ
しよう！とやって来たのが味噌ラーメンのなかひら。
ここは昔、中華のＷＯＫだった場所です。
お～自家製麺ですね。
私は、赤味噌。
チョキ娘は、白味噌。
味噌ラーメンに慣れていないせいか、あまり、しっくりときませんでした。
土佐蔵出し味噌 「麺屋 なかひら」
場所 高知市一ツ橋2丁目98－1
営業時間 11：00～22：30
電話 088‐826‐1788
全国的に冬型で、雪が降った地域もありますが皆さん
いかがお過ごしでしょうか？ＡＭ１１時現在、らんちゅうの水温は１０℃。
ギリギリ餌を与えられる水温と思いますが、日中の日差しで水温が
上がればコケを食べているので、与えても１回程度でしょう。
この数日は、１２月上旬の気温らしいので寒いはずです。
すでに、レッグウォーマー着用のワタクシ。
寒い日は鍋物が良いですが、白菜などの野菜が高いらしい？
ので、鍋のハードルも若干高くなっている我が家。
面被りを含む５尾は、２歳親魚と同居。こちらの魚たちは、２軍たち。
３軍それから、白軍団と残していますが白組は引っ越しの予定。
尾芯太、袋尾など欠点はありますが、１代は種として使えますから
３軍までは残しておきます。
来年３歳になるメスの相手を、今年の仔からオスを選抜して
１ペアで採れれば、３腹ほど採るか？
もしくは、２歳同士でも１ペアを組んで採るか？
いろいろ考えています。
我が家に連日で食卓に並びました、お刺身です。
釣って来た新鮮な魚は、どれを食べても美味しい。
この時期は、ネイリがＧＯＯＤ
ネイリはむっちゃ脂がのっていました。
まさに醤油をはじく！とは言ったものです。
シイラも新鮮なら、全然刺身でイケますよ！ヌタなんていらない。
少しずつ海水の温度が下がってきてるせいか、脂がありました。
これからもっと、魚が美味しくなってくるでしょう。
きのうから行われている・・・
「高知県中学校ソフトテニス冬季大会」に、海渡が出場します。
この大会は団体戦・個人戦とあり、きのうは団体戦。
そして今日は、個人戦に海渡が出るのですが、あいにくの雨。
度重なる雨には、海渡もうんざり。
個人戦ベスト１６で、四国インドア大会の参加資格を獲得できます。
もう学年別ではないので、厳しいとは思いますが、とにかくがんばれ！
今日は試合、できるかなあ？
※ＡＭ７：４５分、２３日（土）に延期の連絡がありました。
団体戦は無事に終了しています。
前々から読んでみたかった本
「金魚伝承」・・・５冊を入手しましたよ
４号、５号、７号、８号、創刊号の５冊
めちゃ嬉しい
シーズンオフのこの時期なら、ゆっくりひっくり読める。
我が家で姫路系を飼育してるので、姫路のページに目が止まる。
今から９年前、平成１６年の品評会の写真です。
いつもお世話になっている、「のんびりと高知で」のふぉんさん
からのリクエストがありましたので、超簡単レシピを紹介。
ビールのアテは勿論、我が家では子供たちにも喜ばれます。
から揚げと言っても、油は１滴も使用しません。
なぜなら・・・軟骨から大量の油が出るからですよ！
フライパンに油なしのそのままで、軟骨を入れて炒めます。
コツとしてはこの時、蓋をして蒸し焼きにする事です
軟骨って・・・火が通りにくいのと、蒸す事で油が溶け出すのです。
蓋を空けると、こんなに油が・・・
出てきた油は切りますが、より「カリカリ」した食感が感が好みなら、
数回油を切って下さい。
そして最後の油を切った時に、塩コショーで味付けします。
油をきる前に味をつけても、油で味が付かないので注意。
さあ！完成しました！！
レタスなどの野菜と一緒に食べると、よりヘルシー。
ねっ！超簡単でしょう
お父さん方の「おつまみ」には、最高のアテ。
軟骨・・・１パック￥１２０程度なので、お財布にも優しいですよ！
