〆鯖

昨日の夜は〆鯖を作った、そろそろ寝ようと思った時にスーパーで鮮度の良い鯖を買って来たのを思い出した、寝る時間が遅くなってしまった。

塩30分、酢30分で〆鯖は時間がかかる。

トレの疲れもあったので完全休養日にする事に。

トレ疲れと新潟のどんよりした曇り空が毎日続いているので気分がどうも盛り上がらない。