お好み焼き

年を取ってから夜はあんまし運転しとうない。

視力の低下で、暗さは大きな障害になる。

視野が狭うなる上に瞳孔の開閉スピードの

反応が鈍化するんじゃろうね？

特に雨降りの夜は光の反射もあり

見えにくうて仕方ない。

夜の運転は控えめにしとるのに

商工会の冊子に紹介してあった

お好み焼き屋さんに行ってみとうなった。

それはお好み焼きに入れる麺が

ウチの会社でお歳暮やお中元の

一部に使うとるN製麺の麺を

使用しとると書いてあったからじゃ。

N製麺のつけ麺を食べて気に入り

自分が美味しかったんで

顧客にも是非勧めとうて

ビールやハムに加え

ここのつけ麺を贈ってきた。

ハムも同様で、島根県の山奥に

手作りハム工房を偶然見つけ

買うて食べたら、美味しゅうて

もう20年以上、ここのハムは

贈答用、自宅用に利用しとる。

お好み焼きにN製麺の麺を入れたら

どんな感じなんじゃろ？

以前からそう思うとった。

袋麺より高いんで、それを利用する

お好み焼き屋さんなんてないと思い、

いつかわが家で自分でお好み焼きを

作る時に、N製麺の麺を使うてみたい

そう思うとった時に、この冊子を手に取った。

一般的なお好み焼き屋さんの

お好み焼きより一見小そう見えた。

じゃが高さ（厚み）がある。

ふんわり感がして、美味しかった。

気に入ったんで、みんなにも紹介したいね。