干し柿、合わせ柿

女房殿が近所の友人から西条柿を

ようけ貰うてきて、干し柿を作り始めた。

女房殿は干し柿が大好きで

毎年、渋柿を貰うてきては

干し柿を作り、家でも食べ

孫たちにも分ける。

ワシは干し柿も嫌いじゃないけど

生柿の方が好きで、

いつも渋抜きした西条柿を

スーパーなどで買うて貰い

食べとります。

あまりにもようけ西条柿を

貰うてきたんで、

ワシは自分で渋抜きの柿を

作ることにした。

以前、何回か作ったことのある

焼酎を使うた渋抜きで

いっぺんにようけ作っても

食べきれんので、今回は9つ作った。

干し柿は10日くらいはかかると思うが

焼酎の渋抜きじゃと数日で食べられる。

数日後が楽しみじゃ。