恵山の食事

個室の囲炉裏でいただく、いろり炉端料理
お品書きが無いので覚えてる範囲で。

初めに並んでいたのは
左からせいろ蒸し・鯉の甘露煮・前菜・囲炉裏焼き
囲炉裏焼き：万願寺唐辛子・茄子・きのこ・椎茸・かぼちゃ・鮎？・五平餅
思ったより早く焼けるのでびっくり
二種類の味噌でいただきます



前菜：右から
蕗・つみれ饅頭・チキンサラダ



信州牛と野菜のせいろ



鯉の旨煮



お造り：海老・鮪・鯛



せいろ蒸し：出来上がる頃を見計らって給仕してくれます。



食事はご飯かすいとんで選択制
すいとんをいただきました。

すいとんというものを食べた記憶はありませんでした。
小麦粉に蕎麦を混ぜて練ったものをお鍋に投入してしばらく煮込み
出来上がる頃に来て器に取り分けてくれます。

美味しいそばつゆで、蕎麦団子だったらもっと美味しいんじゃないかとおもいました



デザートはマンゴープリン


味も量も満足です。
お世話をしてくださるスタッフさんが若くてテキパキ
説明も気配りもしっかりされて
気持ち良く食事ができました

　　　　　　　　

夕食と同じ処で支度されます。




お財布に優しく
接客も良くって
食事もおいしい。

コスパのイイ宿です。
次回は郷土会席を試したいな