風里＠五月の御献立

レストラン食です。
６時か６時半ということで、６時でお願いしました。







最初に並んでいたもの





＊風の香



＊山笑う
献立表にある春子というのは椎茸でした。
採れる季節で藤子・秋子・寒子となるって、知らんかった～



＊風光る
お造りです。
この宿自慢の桜のシャーベットドレッシングと味噌醤油でいただきます。




生野菜盛り(二人用）がきましたが献立表のどれなのか？
蕗味噌が美味しかった～



客前で山菜の天婦羅が揚がりました。
大きな蕗の薹とこしあぶらで食べ応えがあった。
レモン塩と残っていた蕗味噌で



ここから後半戦です。



＊雲の峰



とここでまた客前料理です！
馬肉と筍の握り鮨、ご飯の量はお好みで握ってくれます。

ご飯極少でお願いしました。お替りはできません。



＊お肉料理
雪塩・わさび・おろしポン酢でいただきます。


サーロインが極旨でした


＊食事



＊水菓子


壺プリンに抹茶ソースをかけていただきました。
濃～厚なプリンで最後にこれはきつかった。


ラウンジでコーヒーを


献立表に載ってないサプライズ料理は楽しい。