うっかり母ちゃんのお弁当

スポ少時代の週末弁当から高専生・高校生、そして社会人になった息子(1号)の弁当作り。

夏休みの宿題

2011-08-13 19:11:54 | 料理(覚書)
中学校の夏休みの宿題の中に「家庭科」もあるんですねぇ~

特に決まりも制約もなく、
「献立1品(例えば、夏野菜のカレー)」とだけ書いてある、
作り方と完成品の写真を貼る欄がプリントされた紙1枚…

ま、中1男子が作るものだから、先生も期待してないでしょうが、
こっちは1食を棒に振るかもしれないので真剣です

で、昼食は「ヘルシーアボガ丼」と名付けた、アボガドと納豆の丼です。
梅干しとじゃこの炊き込みご飯に、アボガド、納豆、ゆで卵、キュウリの塩揉み。
最後に青じその千切りをのっけて出来上がり♪
お味噌汁の具もキュウリ。




晩ご飯も2号が作りました。
麺食いのぐうじさんに刺激され「トマトとナスのパスタ」
サラダのキュウリの薄切りは母ちゃんがしましたが、
あとは2号が怪しい包丁づかいながら頑張りました!

まずまず美味しく出来上がりました
横で厳しく指導の声がとんだことは否定しませんが…



今日は暑いながらも家の中に風が通り、割と過ごしやすかったです。



お盆一日目は、迎え火を焚いて、ご先祖様をお迎えする祭をしました。
15日には、お墓参りをして「御霊祭」を行います。
なので、当然のように、旅行はおろか、実家の墓参りもしたことはござあせん。
だけどさぁ、この家の墓参りするのは、毎年嫁と孫だけなんだよね…
なんか納得しきれないから、今年は日帰り里帰りを決行しようと計画中 ←きかん気の強い嫁

いろは~!
大好きなログハウスに連れてってやっからな