山椒の実の収穫

我が家の実山椒の実が収穫時期になりました。

いつもより１０日ほど早いようだ。

日当たりが悪く風通しも悪くなってしまってからは実の付も悪くなったようだ。

ババと二人で収穫。これはジジの収穫量

ババと二人の実をきれいにしたらこれだけでした。我が家では十分の量です。

これらはチリメン山椒や魚の煮つけなどに使われます。保存は冷凍かな。

今日早速、朴葉寿司の中に少し入っていました。