学生時代からのひとり暮らしを 十数年続けました。
その頃は 時間もたくさんあつたし 
コンビニなんかなくて
出来合いのご飯やお惣菜は 手軽には買えなかったので
実験みたいに 料理の本を見ながら いろいろ作ったりしました。
ところが 揚げ物は失敗でした
母は 天ぷらなど 良く作っていたので 簡単そうに見えましたが
なにせ 実家では １度もご飯を炊いたこともないワタシ・・
台所は 母の聖域でしたから・・
本には書いていない 下ごしらえのコツや 隠し味や工夫など・・
知るわけもなく始めてしまって ひどい油ハネにあいました
手首から肘にかけて 水玉模様のように点々と火傷して
ひと夏痛かったかも・・傷は浅くても ショックは大きかった
それ以来 揚げ物料理は しませんでした。
結婚する時も 「揚げ物は 買うか自分で作るかしてください
」
と お願いしましたよ・・(;´д｀)トホホ
でも・・近ごろ・・どうしても 野菜の素揚げが食べたくなって・・
冷凍食品じゃ嫌だし・・
思い切って 小さな小さな天王ら鍋を買いました
・・・１０８０円也・・失敗しても泣かない程度です・・
楕円形の1人用かしら・・
待望の 野菜の素揚げ・・(+o+)どの程度（温度・時間・・）が 適切か・・
田楽味噌をつけて たべました (´∀｀*)ｳﾌﾌ
まぁ・・初めてだもの・・良しとしよう・・
なかなか・・良い感じ・・
・・天高く 〇〇肥ゆる秋・・全開～
こんな年になっても 新しい事に挑戦できました
