野菜作りに挑戦

雪消えと共に農作業開始。雪が降るまでの半年間の勝負です。

行ってきました沖縄!?

2023年06月09日 | 日記

  沖縄に行ってきた気分です!?ちょっと足を延ばし、由利本荘市大内にある沖縄料理の店

「結まーる」に行ってきました。横手市から行ったのですが、山の中を走り1時間ほどで到着。

本当に山の中にありました。この場所は去年から二度ほどTVの取材を受け放送された場所です。

お店は小さな商店と小さな沖縄食堂です。食堂は金、土の週末だけの営業だそうです。

  開店と同時に行きましたので、お客は私一人。ゆっくりお話を聞く事が

出来ました。沖縄料理と言えばやはりソウキソバ。食リポは得意ではありませんが

食べて美味しかったです。沖縄で食べるソウキソバのスープの味は個性があり、

リポするのは難しいのですが、ここのソウキソバは私の口に合いました。

麺は沖縄糸満市から取り寄せているそうです。ソウキソバの他にチャンプルーや

ジュウシー(まぜご飯)等がありました。

  帰りにお土産を買いました。当然、サーターアンダギーです。これもとっても美味しかったです。

これは店で作っているそうです。沖縄で食べている味と同じです。

  今年の沖縄行きは何時になるか分かりませんが、雪が降る前に行きたいですね。

ここの結まーるにも、もう一度行ってみたいですね。

 

 


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